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【中文期刊】 刘文慧 董越  等 《食品科学》 2019年40卷12期 303-307页

【摘要】 建立固相萃取-高效液相色谱法测定苹果汁及其饮料中展青霉素含量的检测方法.样品经预处理后,采用固相萃取柱净化处理,以乙腈-水作为流动相,C18色谱柱分离,二极管阵列检测器进行检测.结果表明:方法检出限为8μg/kg,方法定量限为25μg/kg...

【关键词】 苹果汁及其饮料； 展青霉素； 高效液相色谱仪；

【中文期刊】 孙丽萍  《食品工程》 2011年4期 54-56页

【摘要】 采用微波消解——等离子体发射光谱法测定果汁及其饮料中的钾和磷，两种元素标准曲线线性关系良好，相关系数均在0．999以上，加标回收率在96％-108％之间，RSD值均低于5％。该方法适用于果汁及其饮料中钾和磷的测定。

【关键词】 等离子体发射光谱； 微波消解； 果汁及其饮料；

【中文期刊】 孙志贤  《当代医药论丛》 2015年13卷21期 261-262页

【摘要】 目的:探讨导致4~6岁儿童发生乳牙龋坏的危险因素.方法:对我市806名4~6岁儿童及其家长进行问卷调查,并使用单因素方差法对此次调查所获得的资料进行分析,从中找出4~6岁儿童发生乳牙龋坏的危险因素.然后,对这些危险因素进行Logistic多...

【关键词】 儿童； 乳牙患龋； 影响因素；

【成果】 6000011259 河北 TS275.5 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 以河北鸭梨为原料经洗涤护色压榨粗滤除煮熟味钝化酶活性加澄清剂精滤装瓶杀菌等工序制成添加VC苹果酸食盐的基础上以研究出特殊处理措施解决了梨汁护色问题特殊技术处理防止梨汁煮熟味新型澄清剂达到梨汁快速澄清不使用防腐剂香精色素国内领先

【关键词】 水果加工； 清汁； 果汁饮料；

【成果】 0200780554 广东 TS255.44 应用技术 软饮料制造 2002年

【成果简介】 属新型的天然保健饮料。具有滋阴补肾、明目活血、暖胃养肝、乌发养颜、健美强身、延年益寿的功能。男女老少皆宜。该品色泽紫红透明，酸甜可口，酸度pH3.5-4.0；甜度10度左右；含蛋白质10.5％，赖氨酸0.56％，Vc414.3mg/l，V<...

【关键词】 水果加工； 保健饮料； 果汁液；

【成果】 0500050100 安徽 TS275.5 应用技术 软饮料制造 2004年

【成果简介】 该项目采用高压均质与超高温瞬时灭菌生产工艺，以胡萝卜、芹菜、西红柿等为主体原料，对多种蔬菜原汁进行科学复配，生产富含多种营养素的天然食品饮料—复合蔬菜汁。该类饮料可以弥补单一品种蔬菜汁在营养与风味方面存在的不足，达到均衡营养、改善风味与品质...

【关键词】 复合蔬菜汁； 工业化； 成套技术；

【成果】 0701950178 广东 TS275.5 应用技术 软饮料制造 2007年

【成果简介】 产品采用鲜果制成，主要技术关键是用特殊工艺制备和处理粒粒，工艺上打破传统饮料制作方式。经同行专家鉴定认为产品风味独特，既有饮料特色，以保持原果味，是更新换代产品，百叶窗国内先进水平，可与国外同类产品媲美。

【关键词】 果粒果汁饮料； 制备工艺；

【成果】 0401240069 湖北 TS275.5 应用技术 软饮料制造 2004年

【成果简介】 马蹄学名荸荠，营养丰富，含有抗菌成分荸荠英，具有清热化痰、消积、生津止渴和润燥滑肠的作用，能治疗黄疽、热淋、目赤、咽喉肿痛及降血压。该研究以中国特产马蹄（荸荠）为原料，采用先进工艺及有效的护色技术，攻克了马蹄淀粉老化沉淀及褐变影响产品质量的...

【关键词】 蔬菜加工； 果汁； 疗效食品；

【成果】 99035635 山西 TS275.5 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 立足于当地充足的苹果、核桃等资源优势，采用国仙外先进的设备及利用生物酶技术，常规沉淀与超滤澄清方法，开发高质量的苹果浓缩汁及核桃、杏仁饮料。规模：苹果浓缩汁１２５０吨／年。饮料４０００吨／年。

【关键词】 酶法制浆； 食品加工； 开发；

【成果】 0200780585 新疆 TS255.44 应用技术 软饮料制造 2002年

【成果简介】 该产品利用当地鲜桑椹为原料精制而成，具有消暑解渴，保健，补充人体营养等作用，是一种新型的、果汁型绿色食品。总糖(以葡萄糖计)大于8g/l；总酸(以柠檬酸计)大于1g/l；可溶性固形物(20℃折光计法)≥8％；砷(以As计)≤0.5mg/kg...

【关键词】 水果加工； 果实汁液； 果汁；