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【中文期刊】 蔡勇胜 《现代食品》 2024年30卷20期 211-213页
【摘要】 为了保障果蔬产品的质量安全,本文深入分析了以监督抽样检验为目的的果蔬抽检要点.通过阐述抽检的随机性、代表性和公正性原则,以及场地、设施和市场3种不同环境下的抽检方法,明确了抽检工作的核心要素.同时,文章还详细探讨了抽检量的确定与抽检程序,包...
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【中文期刊】 《中国食品卫生杂志》 2006年18卷2期 174-175页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 各省、自治区、直辖市卫生厅局、新疆生产建设兵团,卫生部卫生监督中心:根据2005年国家健康相关产品卫生监督抽检工作安排,我部组织部分省区市对市售的果蔬汁饮料、酸奶、果冻和增强免疫力类保健食品进行国家卫生监督抽检.现将监督抽检情况通报如...
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【中文期刊】 林楠 郜轩宇 《食品安全导刊》 2019年6期 42-43页
【摘要】 本文通过分析2018年吉林省饮料项目抽检情况,以判定吉林省市场上饮料产品流通领域目前的发展情况.通过登录国家市场监督管理总局网站,收集2018年吉林省公布四个季度饮料抽检信息并进行年度汇总分析,分析结果如下:抽检任务基本覆盖吉林省地市流通领...
- 概要:
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【摘要】 为加强全市现制现售奶茶果蔬汁监督管理,保障餐饮食品消费安全.近日,禹州市食药监局部署在辖区开展现制现售奶茶果蔬汁监督管理工作.严格落实经营者主体责任.严格按照《中华人民共和国食品安全法》,《餐饮服务食品安全操作规范》要求,规范饮品制售行为....
- 概要:
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【中文期刊】 方宇泉 沈小芳 等 《实用预防医学》 2010年17卷10期 2008-2009页ISTICCA
【摘要】 目的 了解2009年越城区食品卫生状况,切实加强食品安全管理,保障广大消费者身体健康.方法 根据<2009年越城区食品卫生监督抽检计划>,对越城区范围内的餐饮单位、经营单位、自制零售单位、生产单位、学校等5类单位13类食品卫生监督抽检,共计...
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【中文期刊】 陶惜丹 陈春达 等 《浙江预防医学》 2010年22卷4期 57,59页ISTIC
【摘要】 <篇首> 现榨果蔬汁营养丰富,不含防腐剂而受到广大消费者青睐,消费量也越来越大.为了解温州市餐饮业现榨果蔬汁的卫生质量,我们对全市部分酒店现榨果蔬汁加工场所的卫生情况和产品进行了抽检,现将结果报告如下.
- 概要:
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【中文期刊】 胡明华 凌志毅 等 《上海预防医学》 2005年17卷1期 36-37页ISTICCA
【摘要】 <篇首> 随着人民生活水平的提高和人们消费观念的变化,现榨果蔬汁已成为饭店酒家餐饮中饮料消费的主角.与此同时,卫生监督部门对现榨果蔬汁的卫生质量也越来越关注,但目前尚没有国家和地方卫生标准,卫生监督所对现榨果蔬汁的评价只能参照定型包装的果蔬汁饮...
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【中文期刊】 《食品安全导刊》 2015年8期 54-56页
【摘要】
阿尔山等矿泉水上黑榜
国家食药监总局公布2015年第二期食品安全监督抽检信息,90个批次的饮料产品不合格,其中涉及纯净水和矿泉水的就达86个批次。本次抽检的饮料主要包括饮用纯净水、天然矿泉水、其他瓶(桶)装饮用水、果蔬汁饮料、碳酸...
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【摘要】
广州:一批次海生鱼豆腐过氧化值超标
日前,广州市工商局公布了一组粮食加工品、速冻食品及炒货食品的抽检结果,南安市生产的一批次海生鱼豆腐被检出过氧化值超标。该产品属速冻鱼糜食品,生产单位的地址为“南安市成功科技园区福建省成功果蔬食品...
- 概要:
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【中文期刊】 陆惠芳 《中国卫生产业》 2012年09卷16期 129-130,132页
【摘要】 现榨汁因其含有丰富的维生素、微量元素、矿物质及不加防腐剂且口感新鲜,越来越受到人们的青睐和关注.现已成为餐饮业饮料消费的主角.为了解现榨果蔬汁的卫生状况,以进行有效管理我们于2011年对餐厅自制的几种现榨蔬果汁进行了抽检,现将结果报道如下.
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