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【中文期刊】 贺志敏 张峻鑫  等 《广西植物》 2024年44卷9期 1669-1677页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 bHLH转录因子是植物中数量较大的一类转录因子家族,在植物的生长发育、次级代谢调控、激素响应等方面发挥着重要作用.红树莓果实中含有丰富的树莓酮,为了深入探究bHLH转录因子在红树莓生长发育及树莓酮合成过程中的作用,该研究基于'波尔卡'和'橙...

【关键词】 红树莓； 转录组测序； bHLH转录因子；

【中文期刊】 胡俊平 朱芳  《中国食品添加剂》 2023年34卷7期 197-203页

【摘要】 探究树莓果渣黄酮的体内抗氧化、抗炎和镇痛作用并初步阐明其作用机制.超声波辅助提取树莓果渣黄酮经AB-8 树脂纯化得到精制树莓果渣黄酮,采用小鼠肝脏和血清抗氧化模型研究其抗氧化能力和机制,采用小鼠二甲苯耳肿胀模型评价树莓果渣黄酮的抗炎作用及机...

【关键词】 树莓果渣； 黄酮； 抗氧化；

【中文期刊】 李程 张瑞杰  等 《河南农业科学》 2023年52卷7期 117-124页

【摘要】 为探究酚类物质含量在秋福红树莓果实发育过程中的变化规律,为适时采收提供理论依据,利用高效液相色谱法(HPLC)和分光光度计法,测定秋福红树莓不同成熟度(青果、黄果、红果、深红果)果实中鞣花酸、水杨酸、阿魏酸、儿茶素、表儿茶素、芦丁、咖啡酸、...

【关键词】 红树莓； 秋福； 成熟度；

【中文期刊】 孙华军 刘盈  等 《现代食品科技》 2023年39卷9期 88-95页

【摘要】 苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanine Ammonia Lyase,PAL)是苯丙烷类代谢的关键酶,能调节树莓中黄酮类的生物合成.为了深入研究树莓中RiPAL1 基因的功能与调控机制,以树莓果实为材料提取总RNA,合成cDNA第一链,然...

【关键词】 树莓； 苯丙氨酸解氨酶(PAL)； 基因克隆；

【中文期刊】 张青峰 赵远锋  等 《四川动物》 2014年33卷6期 908-911页 ISTICPKU

【摘要】 目的研究不同浓度的蓝树莓叶总黄酮对大鼠非酒精性脂肪肝(NAFLD)形成的防治作用.方法将60只雌、雄各半的SD大鼠分成5组:正常组(N)喂以普通饲料;高脂饮食模型组(M)喂以改良的高胆固醇饲料,诱发形成脂肪肝模型;蓝树莓叶总黄酮低、中、高浓...

【关键词】 蓝树莓叶； 总黄酮； 大鼠；

【中文期刊】 胡国伟  《食品安全导刊》 2020年15期 127-128页

【摘要】 本文介绍了树莓的分类,树莓的主要营养成分花青素、水杨酸、树莓酮、鞣花酸等,通过工艺优化研制一种饮品,并对饮品功效进行初步探索.

【关键词】 树莓； 鞣花酸； 树莓酮；

【中文期刊】 芦宇 吕长鑫  等 《中国食品学报》 2019年19卷10期 172-178页

【摘要】 以红树莓籽黄酮为研究对象,在AB-8大孔树脂纯化基础上,采用聚酰胺二次纯化,考察聚酰胺纯化最佳条件,并对纯化后黄酮的结合胆酸盐能力进行评价.结果表明,聚酰胺纯化红树莓籽黄酮最佳条件:上样质量浓度5.5 mg/mL、上样量100 mL、上样p...

【关键词】 红树莓籽； 聚酰胺； 黄酮；

【中文期刊】 芦宇 吕长鑫  等 《中国食品学报》 2019年19卷11期 100-107页

【摘要】 以红树莓籽为原料,优化超声波与酶法复合提取黄酮工艺,考察红树莓籽黄酮体外消化前、后的变化.以黄酮得率为响应值,采用Box-Behnken法建立组合试验得到黄酮提取最优条件是:纤维素酶(Cellulase)添加量0.009 mg/mL、超声功...

【关键词】 红树莓籽； 黄酮； 纤维素酶；

【中文期刊】 赵慧芳 马丽  等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷23期 7921-7925页

【摘要】 目的 研究树莓叶茶和嫩尖茶的抗氧化活性成分.方法 对树莓叶茶和嫩尖茶的鞣花酸、黄酮和多酚含量进行了测定,并与绿茶炒青进行了比较,在此基础上考察了不同种类茶叶对DPPH和ABTS自由基的清除能力.结果 树莓叶茶和嫩尖茶的鞣花酸含量较为丰富,最...

【关键词】 树莓叶茶； 树莓嫩尖茶； 鞣花酸；

【中文期刊】 余妍 刘咏煌  等 《南方农业》 2019年13卷6期 133-135页

【摘要】 目的:探讨树莓叶黄酮类物质纯化前后的抗氧化性比较.方法:采用超声波最佳提取条件提取黄酮后,粗提液中黄酮物质与经AB-8大孔树脂纯化后的提取液中黄酮物质对DPPH自由基的清除率进行比较.结果:超声波提取后的红树莓粗提液中黄酮得率是5.227％...

【关键词】 树莓叶； 总黄酮； 抗氧化性；