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【中文期刊】 胡艺骞 徐成 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷12期 238-244页
【摘要】 目的 利用低场核磁共振技术实现对市面上常见肉松种类的快速无损检测与识别.方法 本研究开发了一种适用于肉松制品种类快速检测的低场核磁共振二维弛豫指纹谱方法,基于指纹谱色度差异区分肉松种类.结果 基于研发的二维弛豫指纹谱技术方法,可对市面上常见...
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【中文期刊】 李建文 郭海波 等 《广东化工》 2023年50卷10期 195-196页
【摘要】 本文介绍了核磁共振波谱技术的原理特点和在国内外的发展现状,以及在化学药品、中药与保健品中药物分析等质量与安全方面的应用.通过核磁共振波谱技术具有可深入探测物质内部结构而不破坏样品,并具有准确、快速和对复杂样品不需要预处理就能进行分析等特点建...
- 概要：
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【中文期刊】 张弘弛 刘瑞 等 《食品工业科技》 2022年43卷1期 47-55页
【摘要】 目的:建立恒山黄芪的氢核磁共振指纹图谱,为恒山黄芪的质量控制提供依据.方法:采用超声波复合酶法提取恒山黄芪化学成分;以氘代氯仿为提取溶剂,在25℃下采用标准的预饱和脉冲序列压制水峰建立10批不同来源恒山黄芪的氢核磁共振指纹图谱,通过"加标准...
- 概要：
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【中文期刊】 唐荣伟 田玫瑰 等 《中国药房》 2018年29卷19期 2644-2647页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:为乌梅的质量控制以及功效物质的全面检测和开发利用提供参考.方法:以氘代甲醇-重水(1:0.3,V/V)为提取溶剂,在25℃下采用标准的预饱和脉冲序列(ZGPR)压制水峰建立10批不同来源乌梅药材的氢核磁共振(1H-NMR)指纹图谱,通...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李毅 辛家祥 等 《生物加工过程》 2020年18卷4期 505-511页ISTICCABP
【摘要】 我国是食用油消费大国.食用油的需求量逐年增加,种类及来源渠道日益多样化,食用油产品安全性问题也愈发突出.常见的各种食用油因其组分性质类似,常规方法常常难以实现对食用油进行快速、有效的区分和鉴别.本文中,笔者研发了一种用于食用油品质检测的核磁...
- 概要：
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【中文期刊】 唐安军 Naomichi BAbA 《广西植物》 2012年32卷1期 129-133页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 首次尝试利用电喷雾电离质谱(ESI MS)和氢原子核磁共振(1 H NMR)技术分析了含笑属六种植物种子的磷脂特性,发现在两个指纹图谱区发现明显的差异,即在质荷比(m/z)895-910(ESI MS)和5.30～5.40mg/L(1 H ...
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- 方法：
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【中文期刊】 仇熙 贾晓斌 等 《中成药》 2004年26卷3期 173-174页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:建立复方人参注射液(人参、陈皮等)的核磁共振指纹图谱,探索质量控制的新方法.方法:运用核磁共振技术对复方人参注射液的中间体和成品进行指纹图谱研究,探索简便易行的指纹图谱分析方法.结果:通过对中间体和注射液的图谱相似度分析,表明工艺流程...
- 概要：
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【中文期刊】 卢诗扬 张雷蕾 等 《食品安全质量检测学报》 2020年11卷14期 4849-4855页
【摘要】 特色农产品存在产地造假、以次充好等现象,亟需建立有效的产地溯源技术.本文首先论述了质谱、光谱和分子生物学等技术对不同种类农产品进行产地判别的基本原理.在分析各种溯源技术应用现状的基础上,对不同产地溯源技术的优缺点进行了分析比较,并对不同溯源...
- 概要：
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【中文期刊】 莫善列 张建新 等 《时珍国医国药》 2007年18卷11期 2806-2807页PKUCSCDCA
【摘要】 目的 用核磁共振氢谱(1H-NMR)指纹图谱对吴茱萸和其伪品花椒、蚕砂进行鉴别.方法 比较吴茱萸和伪品花椒、蚕砂的1H-NMR指纹图谱的区别.结果 三者间的1H-NMR指纹图谱的区别较大.结论 1H-NMR指纹图可鉴别吴茱萸和其伪品花椒、蚕...
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【中文期刊】 聂映 姚卫峰 等 《江苏中医药》 2008年40卷11期 91-93页ISTICCA
【摘要】 目的:研究厚朴的1H-NMR指纹图谱并用于厚朴的品质鉴定.方法:用核磁共振渡谱法测定15个不同产地的厚朴样品、1个厚朴标准样品和1个厚朴伪品(武当玉兰)的1H-NMR指纹图谱,并利用相似度计算、谱系聚类分析来评价厚朴的品质.结果:厚朴的1H...
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