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【中文期刊】 唐梦婷 廖献盛 等 《现代食品科技》 2024年40卷3期 247-258页
【摘要】 为探究 3 种茶坯窨制桂花后的香气差异,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(Headspace Solid-Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometry,HS-...
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【中文期刊】 陶甜甜 巴桑扎西 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷22期 122-129页
【摘要】 目的 对比分析不同种类桂花茶活性成分和体外抗氧化能力.方法 本研究以湖南省代表性茶叶-古丈毛尖、君山黄芽、石门红茶和贡眉分别与桂花拼配形成4种不同的桂花茶为研究对象,对比桂花、茶叶和桂花茶中总酚、总黄酮、可溶性糖、游离氨基酸和咖啡碱等活性成...
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【中文期刊】 陈学林 《食品研究与开发》 2005年26卷5期 38-40页
【摘要】 桂花鲜花是一种良好的茶用鲜花,充分利用本地区的这一鲜花资源,有利于提高本地区茶场的经济效益.试验结果阐明不同桂花品种的鲜花适于窨制不同茶类的茶坯,以保证窨品的香气质量,合理地选用桂花品种进行窨花和提花,是保证窨品香气质量的前提.
- 概要：
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【中文期刊】 匡尧 《开卷有益（求医问药）》 2022年9期 1页
【摘要】 中秋节赏明月、吃月饼,还有一个风俗便是喝桂花酒、赏桂花.传说很久很久以前,吴刚为了救深受瘟疫之苦的咸宁百姓,在八月十五这天私闯月宫,摇树取花,百姓喝了泡有桂花的河水,疫病全都好了,但吴刚却因为触犯了天规,被玉帝罚在月宫砍桂树.但桂树是不死树...
- 概要：
- 方法：
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【摘要】 冬天天气寒冷,很多人会感觉胃部不适.特别是脾胃虚寒的人,很可能在寒冷的冬季反复出现胃胀胃痛等毛病.此时,喝点桂花茶可以暖胃.取7～10朵桂花,1～2克红茶,用开水泡开,可根据自己的口味添加少许红糖,代茶饮.连续饮用7～14天,对冬季暖胃有很...
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【中文期刊】 李素云 徐良华 等 《福建中医药大学学报》 2012年22卷3期 47-49页ISTICCSCD
【摘要】 桂花(Osmanthus fragrans Lour.)系木樨科木樨属植物,分四季桂、金桂、银桂和丹桂4个品种群[1],金桂色黄,银桂乳白,此2种桂花常见,丹桂显橙红色,比较少见.桂花通常作为食品、茶和饮料的添加剂[2],以桂花为原料制作的...
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【中文期刊】 刘云燕 《青春期健康》 2016年3期 28-29页
【摘要】 深秋桂花落,小城处处桂花香.莲最近爱上了"乌龙桂花茶"的味道.浅黄的茶汤里,茶色清澈明亮,淡淡的花香从一入口那一瞬间,就唇齿留香.莲将自己长长的藕荷色围巾向后拢一下,淡淡的品着茶.一本时尚杂志就在她的手边.她轻轻地翻,突然一个小小的故事映入...
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【中文期刊】 赵金莲 曾佑炜 等 《华南师范大学学报（自然科学版）》 2010年3期 92-97页
【摘要】 采用荧光光谱扫描法定性定量研究了6种花茶对羟自由基(·OH)诱导的DNA氧化损伤的保护作用.结果表明:桂花茶、复合花茶、绿茶和芍药花茶的保护作用要优于红玫瑰花茶和金莲花茶,且各花茶的保护作用在0～1 mg/mL范围内均随质量浓度的增加而增强...
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【中文期刊】 梁惠娣 《保健与生活》 2020年16期 50页
【摘要】 “桂子月中落,天香云外飘.”“绿玉枝头一粟黄,碧纱帐里梦魂香.”这是诗中的桂花.才到八月,于不知不觉之间,感觉空气中悠悠飘着一缕游丝般的桂花香,于是欣喜地跑下楼去看,才发现楼下门前的一棵桂花树开花了!桂花初开,还不太盛,星星点点地点缀在枝头...
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【摘要】 提到“药”字,人们都很忌讳,然而生活中随处可见中药,如枸杞、菊花等,一些人喜欢用它们自制中药茶,以起到防病祛病、保健养生的功效.下面为您介绍几种常见的养生小药茶.桂花茶:治口臭桂花又名九里香,香味清新,将桂花蒸馏而得的“桂花露”,是醒脾开胃...
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