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【中文期刊】 孙雪 《食品安全导刊》 2025年15期 190-192页
【摘要】 随着农药使用量的不断增加,食品中农药残留问题逐渐成为公众关注的重点.食品安全问题关系到人们的身体健康和社会稳定,因此对食品中农药残留进行检测至关重要.本文深入探讨了食品检测中农药残留检测技术的要点,详细阐述了农药残留检测技术的重要性,对样品...
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- 方法：
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【中文期刊】 刘滕 《食品安全导刊》 2025年2期 34-36页
【摘要】 本文分析了当前大米质量检测中的主要技术手段和控制要点.通过对感官检测、物理检测、化学检测3种方法进行详细探讨,认为每种检测技术各有优缺点,且适用场景不同.感官检测较为简便,但主观性强;物理检测精确性较高,但需专业设备;化学检测适合成分分析,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 卞凯 《现代食品》 2025年6期 162-164页
【摘要】 农药作为农业生产广泛应用的药物,如果使用方法缺乏科学性,势必会导致农作物存在大量的农药残留,严重威胁公众的身体健康,削减农业生产的整体效益.农药残留检测是提升食品安全水平的重要手段,有助于提升农药残留的检测效率,以便于调整优化农药使用方案....
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 白茂林 《现代食品》 2024年30卷14期 173-175页
【摘要】 食品加工过程中的质量检测控制是确保食品安全和品质的关键环节.本文深入探讨了食品加工各阶段的质量检测要点,包括原料检验、加工过程控制和成品检测.并针对新兴食品加工技术带来的质量控制挑战提出了应对策略,旨在为提升食品安全水平和产品质量提供参考.
- 概要：
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【中文期刊】 闫丽 燕佩霞 《食品安全导刊》 2023年3期 67-69页
【摘要】 随着人们生活水平的不断提高,对食品安全问题也愈加重视.食品安全检测检验能够有效地帮助人们精准识别存在安全问题的食品,对食品市场秩序的规范和人们的身体健康有积极的促进作用.本文将对食品安全检验检测技术展开讨论,分析食品安全检验检测技术的要点,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高双飞 《现代食品》 2023年29卷14期 158-160页
【摘要】 农药残留是影响食品安全的重要问题,农药残留检测技术的发展和应用对保护食品安全监督管理有着重大意义.本文对农药残留检测技术进行了要点分析,提出了农药残留检测技术的重要性,并介绍了农药残留检测技术类型,通过深入了解农药残留检测技术,可以更好地认...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王丽娟 孙学丽 等 《食品安全导刊》 2022年29期 174-176页
【摘要】 食品安全问题关系到社会发展与人们的切身利益.近年来,我国对食品安全问题的重视程度不断提升,尤其是在农产品方面.农产品中存在的农药残留会对消费者身体健康产生极大的危害,因此需要做好食品中农药残留的检测工作,其中气质联用技术应用效果较好,具有较...
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【中文期刊】 李海琴 薛海婷 《吉林畜牧兽医》 2022年43卷6期 93-94页
【摘要】 本文主要从快速检测技术是一种快速鉴别的技术手段、是农产品质量安全监管的有利工具、具有快速处理应急事件的优越性、具有开展检测工作量大小灵活控制的优越性、具有最大范围开展监管工作的优越性、具有基础设施配备到位的有利条件六个方面分析了基层开展动物...
- 概要：
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【中文期刊】 王鸿栋 《食品安全导刊》 2022年21期 184-186页
【摘要】 近年来,食品安全问题备受关注,食品安全关系到人们的身体健康和生命安全,为消除食品风险,保证食品质量,就必须要加强食品质量检测,利用专业性的检测技术对食品进行有效的质量评价.检测部门要规范技术流程,加强检测流程管理,落实技术要点,提高食品质量...
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