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【中文期刊】 涂可欣 林芳婷 等 《肿瘤代谢与营养电子杂志》 2025年12卷1期 17-24页
【摘要】 植物性膳食模式是指以植物性食物为主的饮食,因其对健康的有益作用,及对环境可持续性发展的有利影响而日益受到关注.恶性肿瘤的全球发病率呈逐年上升趋势,且作为第二大常见死亡原因,已成为当前全球共同面对的持续性公共卫生问题.研究表明,恶性肿瘤是一种...
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【学位论文】 作者：程春梅 导师：许红 重庆医科大学 公共卫生与预防医学 公共卫生与预防医学;公共卫生（硕士） 2024年
【摘要】
目的：
肥胖已经成为全球性公共卫生问题。越来越多的研究显示，健康的植物性膳食模式、睡眠时长是外周性肥胖、中心性肥胖的影响因素，但目前缺乏两者的联合作用与外周性肥胖、中心性肥胖的研究，故本研究基于2022年中国居民营养与健康状况调查...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周锦 邓彦 等 《中国食物与营养》 2025年31卷1期 5-9,20页
【摘要】 目的:比较国内外对认知功能有益或有害的膳食模式特点,为引导科学饮食、开发适用于我国的膳食模式提供参考,以便在我国中老年人群中推广.方法:对国内外探讨使用后验法和降秩回归法得到的膳食模式与认知功能或痴呆风险关系的研究进行综述.结果:研究发现,...
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【中文期刊】 康超 王珊珊 等 《空军航空医学》 2023年40卷2期 115-119页ISTIC
【摘要】 目的 分析轰炸机飞行人员体质量指数(BMI)同膳食营养素摄入水平相关性,为轰炸机飞行人员提供膳食指导.方法 选取50名轰炸机飞行人员,采用半定量食物频数方法(semi-quantitative food frequency question...
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【中文期刊】 邓明群 肖新华 《中国糖尿病杂志》 2019年27卷9期 711-714页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 GDM是孕期常见的合并症,近年来发病率呈增长趋势.GDM不仅增加不良妊娠结局风险,子代肥胖、糖尿病等风险也增加.本文对生活方式干预预防GDM的现状进行综述.植物性蛋白、脂肪有利于降低GDM,应鼓励孕妇以植物性食物为主的膳食模式.维生素D、肌...
- 概要：
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【中文期刊】 张厚德 张厚瑞 《胃肠病学和肝病学杂志》 2018年27卷10期 1086-1096页ISTICCA
【摘要】 本文介绍膳食纤维平衡的基本概念、主要争议及常见误解.膳食纤维是指人类植物性食物中不被小肠酶消化的多糖,是大肠细菌代谢的主要碳源.大肠细菌发酵膳食纤维的主要终产物短链脂肪酸,不仅是结肠上皮细胞的主要能量来源,更重要的是参与机体生理调节.膳食纤...
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【中文期刊】 洪翌翎 江芬儿 等 《农产品加工（下半月）》 2019年1期 66-70页
【摘要】 膳食摄入对居民身体健康尤为重要,营养不足或者营养过剩都会引起疾病困扰.如今,随着经济的发展,饮食中营养素摄入往往过多或者各种成分摄入比例不合理.针对这种现象,综合分析了国内外居民膳食营养研究现状,对现代饮食(肉类、水产和植物性食品)营养素进...
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【中文期刊】 常学荣 刘玮 《中国食物与营养》 2019年25卷2期 87-89页
【摘要】 目的:了解西部贫困地区定西市六县区居民的营养素摄入水平及膳食模式,以为精准扶贫、精准脱贫提供科学依据.方法:采用分层随机整群抽样的方法从甘肃省定西市安定区、临洮县、陇西县、岷县、通渭县、漳县各随机抽取200名居民进行膳食调查.采用24h膳食...
- 概要：
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【摘要】 地中海饮食是由Angel Keys于19世纪60年代在对地中海人群饮食习惯观察的基础上首先提出的,是一种美味而健康的饮食方式.该膳食模式富含植物性食物,如水果、蔬菜、豆类、坚果等,红肉类食物摄人较少,特点是不饱和脂肪酸摄入量高,使用橄榄油作...
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【中文期刊】 吕来文 许焕波 等 《广东医学》 2005年26卷3期 389-391页ISTICCA
【摘要】 目的了解广东省潮汕地区城乡居民食物消费结构现状.方法对潮汕地区城乡802户居民进行食物消费结构的问卷调查.并以3 d称重法为基础,24h回忆法为补充,对部分家庭进行随机抽样调查.结果随着居民收入的增加,营养型食品消费需求在增加,谷类,肉类等...
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