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【中文期刊】 陈茵茵 梁颖思 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷12期 199-209页
【摘要】 目的 研究基于分子生物学技术,建立多重实时荧光定量聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)技术检测芝麻酱中的植物源性成分,实现芝麻酱的快速掺假鉴别,突破单标准单物种检测的局限性.方法 该研究以芝麻 2S ...
【关键词】 多重实时荧光定量聚合酶链式反应；芝麻酱；植物源性成分；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭颖慧 郑世超 等 《食品与发酵工业》 2022年48卷18期 271-277页
【摘要】 为进一步解决食品中基于扩增子测序的植物成分掺假非定向筛查问题,实现对植物源性成分高通量的检测和评估,该研究基于扩增子测序技术,利用植物通用引物RbcL,开发了常见植物成分非定向筛查方法.通过PCR技术,以红小豆、大豆、绿豆、红薯、马铃薯、木...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杜甜甜 张晨宁 等 《生态科学》 2024年43卷1期 265-272页ISTICPKUCSCD
【摘要】 传统的化学合成杀菌剂容易对环境及生态造成影响,而植物源杀菌剂则具备良好的生态兼容性.中药材提取物具有良好的杀菌作用,无论是用无机溶剂还是有机溶剂提取又或者是植物精油,都会表现出对目标以外的生物毒副作用小、不会造成环境污染等优点,中药材提取物...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 陈佳琛 陈晨 等 《食品安全导刊》 2023年11期 122-128页
【摘要】 以红薯ACtin基因、马铃薯UGPase基因、玉米ZEIN基因、木薯g3pdh基因设计种属特异性引物探针,以莜麦Avenin基因、真核生物 18S rRNA为对照,建立一种实时荧光PCR法对莜面掺杂植物源性淀粉进行鉴别.该方法特异性强,相对...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张双 张子仑 等 《粮油食品科技》 2023年31卷4期 95-101页
【摘要】 为了探究常见添加剂对植物蛋白饮料植物源性成分检测的影响,在荧光 PCR 反应体系中添加不同浓度的添加剂来判定其对大豆DNA荧光PCR反应的干扰浓度,测定其DNA紫外吸收峰值,并比较了试剂盒、试剂盒+氯仿、《植物蛋白饮料中植物源性成分鉴定方法...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘珈伶 韦环 《食品安全导刊》 2023年16期 160-166页
【摘要】 蜂蜜是一种很受欢迎的天然食品,但易受到植物毒性物质污染,进而引起食物中毒.因此,快速准确检测出蜂蜜中植物源毒性成分是预防和控制此类食物中毒的重要手段.本文梳理了近年来报道的蜂蜜中主要的植物源毒性成分,对其前处理方法和检测技术的特点和研究进展...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈婷婷 《福建医科大学学报》 2022年56卷6期 477-488页ISTIC
【摘要】 药食两用植物源性纳米囊泡(medicinal and edible plant-derived nanovesicles,MEPNs)是由药食两用植物细胞分泌的具有脂质双分子层的纳米级囊泡,广泛存在于植物的根、茎、叶和果实中[1-2],富含...
【关键词】 药食两用植物源性纳米囊泡；产生途径；组成成分；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈源树 曾国权 等 《食品安全导刊》 2022年24期 77-80,86页
【摘要】 芝麻酱是一种生活中常见的营养而美味的调味品,广泛应用于火锅蘸料、凉拌菜、面食和糕点等,深受消费者喜爱.芝麻酱中是否含有或者仅含有芝麻成分一直是消费者关心的问题.本文应用实时荧光聚合酶链式反应法对广东地区市售的44份芝麻酱样品进行了多种植物源...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 于忻滢 张国良 等 《黑龙江农业科学》 2021年7期 123-129页
【摘要】 真菌病害是植物主要病害之一,传统化学农药的滥用及其对环境造成的影响不符合绿色农业发展的要求.本文重点介绍了生物碱类化合物、黄酮类化合物、萜类化合物等植物源农药常用活性提取物的结构表征,常用的溶剂提取法、超声-微波辅助提取法等提取方式以及活性...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王德国 张萌 等 《食品安全质量检测学报》 2021年12卷21期 8439-8445页
【摘要】 目的 为梯型熔解温度核酸等温扩增(ladder-type melting temperature isothermal amplification,LMTIA)检测食品中植物源特异性基因建立内标方法,并用于检测肉制品中植物成分.方法 针对植...
【关键词】 梯型熔解温度等温扩增；植物源成分；特异性基因；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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