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【中文期刊】 吴爱春 张永普  等 《生物技术通报》 2008年z1期 397-400页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 采用酶学分析方法,测定了温度和pH对橄榄蚶蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶活力的影响.结果表明:温度和pH显著影响橄榄蚶蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶的活力;蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶的最适温度分别为60℃、40℃和30℃～40℃,最适pH分别为3.6、5...

【关键词】 橄榄蚶； 蛋白酶； 淀粉酶；

【中文期刊】 周化斌 张永普  等 《温州大学学报（自然科学版）》 2010年31卷2期 30-35页

【摘要】 采用实验生态学方法,研究了干露、水温、盐度和底质对橄榄蚶成贝存活的影响.结果显示:在湿度65%-75%情况下,随着温度的上升,橄榄蚶成贝的干露能力逐渐降低;在海水盐度24.6和pH7.8的条件下,橄榄蚶成贝存活的最适海水温度范围为5-19....

【关键词】 橄榄蚶； 干露； 水温；

【中文期刊】 张永普 肖国强  等 《四川动物》 2009年28卷1期 73-76页 ISTICPKU

【摘要】 采用实验生态学方法,研究了pH和氨氮对橄榄蚶稚贝和成贝存活和耐受力的影响.结果表明:pH显著影响橄榄蚶稚贝和成贝的成活率,橄榄蚶稚贝适宜pH范闱为7.9～9.4,pH为8.5时存活最好,橄榄蚶成贝的适宜pH范围为5.2～9.4.氨氮浓度和毒...

【关键词】 橄榄蚶； pH； 氨氮；

【中文期刊】 吴爱春 张永普  等 《动物学杂志》 2009年44卷1期 92-98页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 测定了橄榄蚶(EsteUarca olivacea)软体部的基本生化成分、氨基酸和脂肪酸的含量.结果表明,橄榄蚶软体部含水量为81.36%,粗蛋白、粗脂肪、总糖和灰分分别占软体部干重的63.64%、10.95%、13.55%和8.97%.橄...

【关键词】 橄榄蚶； 氨基酸； 脂肪酸；

【中文期刊】 张媛 方建光  等 《中国水产科学》 2007年14卷4期 690-694页

【摘要】 测定不同温度(15℃、20℃、25℃、30℃)和盐度(16、21、26、31、36)对橄榄蚶(Estellarca olivacea)呼吸和排泄的影响.结果表明,温度和盐度对橄榄蚶的耗氧率和排氨率都有显著影响(P＜0.05).在15～30℃...

【关键词】 橄榄蚶； 温度； 盐度；

【会议论文】陆荣茂 中国动物学会、中国海洋湖沼学会贝类学分会第八次会员代表大会暨第十三次全国贝类学术讨论会 2007年

【摘要】 以毛蚶、泥蚶、橄榄蚶担轮幼虫为材料,采用热滴片-leishman 染色法,进行染色体制备和核型分析.结果表明:毛蚶、泥蚶、橄榄蚶的二倍体染色体数目都为38条,核型公式分别为20m+12sm+6st,22m+12sm+4st,18m+18Sm...

【关键词】 毛蚶； 泥蚶； 橄榄蚶；

【学位论文】 作者： 张媛 导师：方建光  上海水产大学 上海海洋大学  生物学 海洋生物学（硕士） 2007年

【摘要】 橄榄蚶(E.olivacea)隶属于软体动物门，瓣鳃纲，列齿目，蚶科，橄榄蚶属，俗名为珠蚶。生活于潮间带中低潮区至水深20 m左右的泥沙质底，分布于菲律宾、日本和我国沿海，我国在山东至福建沿海都有分布。本种肉嫩味鲜，血质丰富，经济价值、营养...

【关键词】 橄榄蚶； 环境因子；