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【中文期刊】 王向阳 顾双 等 《食品科学》 2018年39卷22期 159-165页
【摘要】 用橘霉素人工抗原-佐剂免疫牛蛙,研究牛蛙肌肉蛋白质对橘霉素结合能力的大小.将能与橘霉素结合的蛋白质用海藻酸钠制粒.取6.4 mg橘霉素人工抗原免疫牛蛙肌肉蛋白质,使用海藻酸钠质量浓度4g/100mL、氯化钙质量浓度5 g/100 mL、戊二...
【中文期刊】 张淑云 黄志兵 等 《食品科学》 2013年34卷19期 148-152页
【摘要】 以橙色红曲菌AS3.4384(原始菌株)及其pksCT因缺失株(PHDS26)为发酵菌株,分别于酵母浸膏蔗糖(YES)、米粉、米粉无机盐培养基中进行液态发酵,采用高效液相色谱法(HPLC)和紫外分光光度法分别测定AS3.4384及PHDS2...
【关键词】 橙色红曲菌； pksCT基因缺失菌株； 液态发酵；
【中文期刊】 许艳丽 鲍蕾 等 《食品科学》 2011年32卷4期 159-162页
【摘要】 建立免疫亲和柱净化-高效液相色谱法测定农产品中橘霉素的方法.试样经甲醇.水提取,稀释、过滤后通过含有橘霉素特异性抗体的免疫亲和柱净化,洗脱液用C18色谱柱、乙腈-三氟乙酸溶液(60:40,V/V)分离,荧光检测器测定(激发波长331nm,发...
【中文期刊】 盖栋梁 邹晓 等 《莱阳农学院学报》 2006年23卷4期 293-296页
【摘要】 本试验利用紫外线和氯化锂对Monascus purpureus GX菌株(原始色价为873U/g,Citrinin含量为26mg/kg)进行复合诱变,在最佳紫外线照射时间为80秒和最佳氯化锂浓度为1.0‰的情况下,获得了一株橘霉素Citri...
【中文期刊】 李居行 葛佳琦 等 《食品科学》 2024年45卷17期 52-62页
【摘要】 通过计算机模拟技术,对红曲橘霉素合成关键酶CitE的抑制剂进行高通量筛选.首先,采用Alphafold 2对CitE蛋白进行同源建模,并与相似序列比对以预测配体结合区域;随后,在Arthor数据库中检索天然配体和黄酮骨架类似物,构建了一个包...
【中文期刊】 张倩 黎平 等 《热带亚热带植物学报》 2019年27卷6期 731-738页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为了挖掘农作物病害生物防治新资源,以药用植物马齿苋(Portulaca oleracea)为材料,通过培养基种植法分离和纯化其根、茎、叶中的内生菌,以青枯菌(Ralstonia solanacearum)的抑菌试验评价其活性,采用菌落形态观...
【中文期刊】 汤夏安 刘彩莲 等 《河南农业科学》 2019年48卷7期 81-87页
【摘要】 为了优化广西地不容内生真菌DBR-9产抗菌物质橘霉素的发酵条件,以发酵液中橘霉素质量浓度为指标,在单因素试验基础上运用Placket-Burman试验筛选出影响DBR-9产橘霉素的关键因素,并进一步采用响应面中心组合试验设计分析确定各关键因...
【中文期刊】 刘姣 周有祥 等 《食品科学》 2018年39卷18期 94-99页
【摘要】 红曲菌可产生红曲色素(Monascus pigments,Mps)等多种有益的次级代谢产物,但部分红曲菌产生的橘霉素(citrinin,CIT)引起了人们对红曲产品安全性的关注.本研究以22株红曲菌(含14株模式菌株)为研究材料,通过复合萃...
【中文期刊】 卜秀嫣 崔承彬 等 《军事医学科学院院刊》 2010年34卷5期 423-426,475页 ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 阐明无活性真菌野生株产紫青霉G59的超声诱变活性突变株N3001d1-1新产抗肿瘤活性产物.方法 采用活性跟踪与高效硅胶薄层检测分析相结合的实验方法 ,组合利用各种色谱技术,通过将突变株样品与原始菌直接比对分离纯化突变株新产活性产物....
【关键词】 产紫青霉G59； 海洋来源真菌无活性野生株； 超声诱变活性突变株；
【中文期刊】 顾双 陈俊霖 等 《食品科学》 2017年38卷4期 83-86页
【摘要】 为了解市场上霉菌发酵食品能否扩增霉菌DNA,除了红曲霉外其他曲霉是否具有pksCT基因,以及加热灭菌条件对红曲黄酒中pksCT基因降解的影响.从市售的11种食品中提取DNA,选用IT基因引物和pksCT基因引物进行聚合酶链式反应(polym...
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