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【中文期刊】 裘奕星 刘鑫 等 《食品科学》 2025年46卷7期 318-327页
【摘要】 本研究以Fe3O4为核材,采用原位生长铁基金属有机框架(metal organic framework,MOF)制备磁性MOF颗粒,然后将Pt纳米颗粒掺杂在其表面制备磁性纳米酶,并将组胺适配体H1修饰到纳米酶表面得到比色探针.利用该探针与不...
- 概要：
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【中文期刊】 王琪 王欣 《食品与发酵工业》 2022年48卷2期 238-247页
【摘要】 该研究基于适配体功能化的纳米金构建了比色传感器,在优化各种试验条件的基础上,评估了传感器的灵敏性及特异性,并对鸡蛋中氟苯尼考检测的可行性进行了研究,进而探索将比色传感器与智能手机的成像分析相结合实现快速分析的可行性.比色传感器的优化条件如下...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 卢春霞 闫圣坤 等 《食品科学》 2022年43卷22期 346-352页
【摘要】 以苏丹红III核酸适配体为识别元件,以氯化血红素/G-四链体DNA酶为信号探针,结合杂交链反应信号放大策略,构建一种简单、新颖、高灵敏的生物传感器,用于苏丹红比色检测.在优化条件下,对该方法的灵敏度、准确性、特异性进行评估,最后将其应用食品...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 罗倩 鲁迨 等 《食品科学》 2022年43卷8期 303-309页
【摘要】 建立一种基于核酸适配体吸附金纳米颗粒(gold nanoparticles,AuNPs)比色传感方法特异性检测组胺的方法.利用组胺的双重作用,1)能与其适配体特异性识别,暴露AuNPs表面;2)多余组胺中的咪唑环结构能取代AuNPs表面的柠...
- 概要：
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【中文期刊】 王晓煜 劳敏军 等 《浙江海洋大学学报（自然科学版）》 2022年41卷2期 136-142页
【摘要】 基于磁分离富集核酸适配体技术,构建了一种新型比色型适配体传感器,用于快速检测大田软海绵酸.巯基修饰的固定链自组装到磁珠上,与适配体链杂交反应后,再加入带有HRP-纳米金标记的探针链与适配体链的3端结合.从而形成一个带有HRP-纳米金标记的适...
- 概要：
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【中文期刊】 甄建辉 孙鹏远 等 《食品安全质量检测学报》 2021年12卷14期 5577-5585页
【摘要】 食品安全已成为全球性的话题,由于其与人类健康密切相关从而引起了人们的极大关注.开发简单、快速的分析技术实现食品中有害化学物质筛查、检测,对确保食品安全是至关重要的.抗生素在农业畜牧业中发挥了巨大作用,但是抗生素的不合理使用也导致了抗生素滥用...
- 概要：
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【中文期刊】 程慧 冯灏 等 《食品科学》 2021年42卷4期 326-332页
【摘要】 提出一种比色适配体传感器用于快速检测鸡蛋中氟虫腈.本方法建立基于核酸适配体特异性结合目标物的高选择性能和金纳米粒子标记聚合酶螯合物的双重信号放大效应,特异性、灵敏性地快速检测鸡蛋中氟虫腈.聚合酶螯合物上含有大约100个脲酶,它能够催化尿素分...
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【中文期刊】 石婷 高戈 等 《临床检验杂志》 2016年34卷6期 451-453页ISTICCA
【摘要】 核酸适配体是通过体外筛选技术筛选出的单链DNA或RNA.其自身构象会随着与目标物质的结合而发生改变,与信号转换器结合后实现对物质高灵敏度、高特异性的快速检测.核酸适配体技术已经广泛应用于小分子、蛋白质、细菌病毒等方面的检测,尤其是环境和食品...
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【中文期刊】 曾宪冬 曾灼祥 等 《食品安全导刊》 2018年7期 72-75页
【摘要】 本研究以核酸适配体为识别元件实现对赭曲霉毒素A(OTA)的高选择性识别,以及采用金纳米粒子做为比色探针,建立了适用于OTA快速检测的比色适配体传感器.研究结果表明,该比色传感器对OTA具有较高的灵敏度和特异性,操作简单快速,能用于实际食品样...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 高慧菊 潘道东 等 《现代食品科技》 2016年32卷5期 315-321页
【摘要】 本文提出了一种新颖的比色适配体传感器用于快速检测鱼肉和鹅肉中氯霉素(Chloramphenicol,CAP).本方法的建立是基于核酸适配体特异性结合目标物的高选择性能和氧化钯纳米颗粒(PdO)标记聚合酶螯合物(EnVision,EV)的双重...
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