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【中文期刊】 车志威 刘文武 等 《食品安全导刊》 2025年21期 95-97页
【摘要】 建立气相色谱串联质谱(Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,GC-MS/MS)测定鲜蛋中五氯酚钠残留量的方法.本文通过特定前处理步骤净化干扰物,采用乙酸酐-吡啶溶液衍生化,GC-MS/MS检...
【关键词】 五氯酚钠；鲜蛋；气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 丁云爽 李云龙 等 《食品研究与开发》 2025年46卷3期 9-16页
【摘要】 以开花后 210、240、270 d的胡椒鲜果为研究材料,探究不同成熟阶段胡椒果实质构,及其淀粉、总糖、叶绿素、蛋白质、维生素C、精油和活性物质的含量变化,并利用气相色谱串联质谱对胡椒精油中的β-蒎烯、D-柠檬烯、3-蒈烯和石竹烯等主要风味...
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【中文期刊】 刘莹 张文馨 等 《食品研究与开发》 2025年46卷8期 198-204页
【摘要】 食品中的环氧乙烷在酸性条件下会转化为2-氯乙醇.采用QuEChERS技术结合气相色谱串联质谱技术,建立一种能够快速、简便地单独检测食品增稠剂中2-氯乙醇残留量的分析方法.样品通过正交试验优化酶解工艺,经乙酸乙酯提取,QuEChERS净化,利...
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【中文期刊】 戚燕 张楠 等 《首都公共卫生》 2024年18卷4期 217-221页ISTIC
【摘要】 目的 建立氯氰菊酯的8种对映异构体手性拆分方法.方法 采用液相色谱-气相色谱-质谱联用法,通过ChiralcelOD-3[纤维素-三(3,5-二甲基苯基氨基甲酸酯)]手性柱,得到8种氯氰菊酯异构体的7个色谱峰,分为两组分析.采用液相色谱-气...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘凯 朱文迪 等 《中国药业》 2024年33卷9期 88-95页ISTICCA
【摘要】 目的 筛查小儿麻甘颗粒中的农药残留品种,评估其农药残留安全风险.方法 结合高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)法和气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)法,采用乙腈匀浆提取/分散固相萃取(dSPE)/HLB小柱净化的前处理方式,测定小...
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- 结论：
【中文期刊】 管益涛 陈明华 等 《食品安全导刊》 2024年27期 63-67页
【摘要】 目的:基于QuEChERS方法结合气相色谱串联质谱(Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,GC-MS/MS)技术,建立一种简单、快速检测果蔬中农药残留的方法.方法:果蔬样品匀浆后,先用乙腈和...
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【中文期刊】 张瑶 高琳 等 《中成药》 2022年44卷10期 3368-3375页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立QuEChERS结合气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)法同时测定陈皮中215种农药残留.方法 1％乙酸-乙腈提取陈皮,以PSA、GCB为净化剂,分析采用HP-5MS色谱柱(30 m×0.25 mm,0.25 μm);程序升温;进...
- 概要：
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【中文期刊】 周建峰 杨聪聪 等 《化学工程师》 2023年37卷7期 74-78页
【摘要】 本文综述了动物源性食品中不同种类药物残留的气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)检测技术,多数高通量药物残留的质谱筛查检测技术基本在液相串联质谱上开展应用,而依靠气相色谱串联质谱对动物源性食品开展的药物残留检测技术研究,目前还不是很普遍,涉及...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 王侯宇 谢晴 等 《食品研究与开发》 2023年44卷9期 171-177页
【摘要】 为开发针对水生生物体内典型土腥味物质的快速检测方法,以2-异丁基-3-甲氧基吡嗪(2-isobutyl-3-methoxypyrazine,IBMP)为检测内标,基于分散固相萃取技术与气相色谱串联质谱联用技术开展鱼组织中土臭素(geosmi...
【关键词】 鱼体；土臭素(GSM)；2-甲基异莰醇(2-MIB)；
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【中文期刊】 张燕停 陆雨顺 等 《特产研究》 2023年45卷6期 124-131页
【摘要】 本研究分析和评估山东省威海地区西洋参中重金属和有机氯农药残留情况,为山东西洋参的品质评价提供试验依据.采用湿法消解及HNO3-HClO4体系,用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法测定西洋参中5种重金属元素的含量,气相色谱串联质谱(...
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