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【中文期刊】 孙晓红 Heiner AM 等 《营养学报》 2003年25卷3期 312-315页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的: 体外研究不同因素对肠道细菌发酵产生短链脂肪酸的影响,为膳食改善肠道功能提供依据. 方法: 在体外进行细菌培养,用稳定性同位素标记的葡萄糖作底物,用气相色谱-同位素比值质谱法测定短链脂肪酸.用荧光染色法计数细菌数量. 结果: 结果显示...
【关键词】 短链脂肪酸；稳定性同位素；气相色谱-同位素比值质谱；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈航 沈保华 等 《酿酒科技》 2018年7期 116-120,123页
【摘要】 应用气相色谱-稳定同位素质谱分析技术,建立了酱香型白酒中乙醇稳定碳同位素比值的分析方法,并对产自贵州省茅台镇某酒厂的33份不同批次酱香型白酒样品、30份其他白酒样品和2份工业酒精进行了分析.方法专属性、精确度和准确度符合分析要求.33份贵州...
【关键词】 气相色谱-稳定同位素质谱；稳定碳同位素比值；乙醇；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】孙晓红 贵州省环境诱变剂学会第二届学术交流会 2005年
【摘要】 目的体外研究不同因素对肠道细菌发酵产生短链脂肪酸的影响,为膳食改善肠道功能提供依据.方法在体外进行细菌培养,用稳定性同位素标记的葡萄糖作底物,用气相色谱-同位素比值质谱法测定短链脂肪酸.用荧光染色法计数细菌数量.结果结果显示细菌数量高,短链...
【关键词】 短链脂肪酸 ； 稳定性同位素 ； 气相色谱-同位素比值质谱 ；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李贺贺 胡萧梅 等 《中国食品学报》 2019年19卷1期 183-189页
【摘要】 本研究优化了有机溶剂稀释法结合气相色谱-燃烧-同位素质谱仪(GC-C-IRMS)测定白酒中乙醇中碳同位素比值(δ13C)的方法.分析了5种年份原酒、24种市场流通固态法白酒以及14种固液法白酒的δ13C值.结果表明:同系列的年份原浆酒中乙醇...
【关键词】 气相色谱-燃烧-同位素质谱；白酒；乙醇；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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