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【中文期刊】 刘雅冉 李俊龙 等 《食品科学》 2024年45卷5期 126-136页
【摘要】 利用液液萃取-溶剂辅助蒸发-气相色谱-质谱嗅闻法结合气相色谱-四极杆质谱和气相色谱静电场轨道阱质谱解析枸杞酒中的挥发性香气组分,并结合香气重构和感官定量描述性分析鉴定枸杞酒中的关键呈香组分.结果表明,枸杞酒关键呈香组分主要由乙酯类化合物、其...
【关键词】 枸杞酒; 香气物质; 气相色谱-静电场轨道阱质谱;
【中文期刊】 王茂媛 张旻 等 《世界科学技术-中医药现代化》 2023年25卷12期 3996-4008页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 目的 以不同生长时期的牛大力花为研究对象,基于代谢组学技术,系统分析其代谢物的组成和积累差异,为其开发利用提供方向.方法 采用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC-Q-Exactive MS)和气相色谱-质谱(GC-MS...
【中文期刊】 谷佩珊 陈亦新 等 《食品科学》 2023年44卷14期 326-335页
【摘要】 运用液液萃取-溶剂辅助风味蒸发(liquid-liquid extraction-solvent assisted flavor evaporation,LLE-SAFE)、顶空固相微萃取(headspace solid phase mic...
【关键词】 山楂酒; 气相色谱-质谱嗅闻法; 气相色谱-静电场轨道阱质谱联用法;
【中文期刊】 王磊 王春光 等 《食品科学》 2023年44卷16期 353-361页
【摘要】 采用顶空固相微萃取-气相色谱-静电场轨道阱质谱联用法建立同时测定果酒中5 种醛酮类和4 种呋喃类化合物的分析方法.通过模拟酒液以及枸杞酒、蓝莓酒和山楂酒中检验表明,上述化合物检出限在0.004~6.300 μg/L之间,定量限在0.01~2...
【中文期刊】 刘翠梅 花镇东 等 《质谱学报》 2023年44卷4期 508-518页
【摘要】 氯胺酮结构类似物属于苯环利定类新精神活性物质,具有与氯胺酮类似的镇痛和"分离麻醉"等作用.本文采用气相色谱-静电场轨道阱质谱(GC-Orbitrap-MS)法和超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-QTOF-MS)法分析氯胺酮及乙基...
【关键词】 气相色谱-静电场轨道阱质谱(GC-Orbitrap-MS); 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-QTOF-MS); 新精神活性物质(NPS);
【中文期刊】 曹亚强 顾雯 等 《环境卫生学杂志》 2022年12卷2期 95-101页 ISTIC
【摘要】 目的 了解北京市朝阳区采暖期和非采暖期大气细颗粒物(fine particulate matter,PM2.5)中四种邻苯二甲酸酯(phthalate esters,PAEs)污染状况,并对其健康风险进行评估.方法 使用大流量采样器结合玻璃...
【关键词】 空气污染; 邻苯二甲酸酯(PAEs); 肥胖激素;
【中文期刊】 马畅 曹蓉 等 《色谱》 2022年40卷10期 944-951页
【摘要】 建立了一种基于改良QuEChERs的样品前处理新方法,并通过气相色谱?静电场轨道阱高分辨质谱(GC?Or?bitrap HRMS)对海参样品中的有机氯农药类(OCPs)、多环芳烃类(PAHs)、酞酸酯类(PAEs)、多氯联苯类(PCBs)及...
【关键词】 气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱; QuEChERs; 非目标分析;
【中文期刊】 吴泳锡 张美玉 等 《质谱学报》 2022年43卷2期 189-200页
【摘要】 为研究人参冰酒的活性成分,采用气相色谱-三重四极杆质谱(GC-QQQ-MS/MS)法,通过DB-Heavy WAX色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25μm)分离,以分流比1:20,程序升温的方法对人参冰酒中挥发性成分进行分析.采用超高...
【关键词】 人参冰酒; 气相色谱-三重四极杆质谱(GC-QQQ-MS/MS); 超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC-Q-Orbitrap-HRMS);
【中文期刊】 孟志娟 黄云霞 等 《食品科学》 2021年42卷6期 298-304页
【摘要】 建立气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱同时测定植物油中17种邻苯二甲酸酯(phthalic acid esters,PAEs)残留量的方法.样品经乙腈涡旋提取,提取液在-20℃冷冻30 min,用十八烷基硅烷键合硅胶(ostade-cylsi...
【关键词】 气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱; 分散固相萃取净化; 邻苯二甲酸酯;
【中文期刊】 冯云子 周婷 等 《食品科学》 2020年41卷18期 218-225页
【摘要】 以高盐稀态酱油为测试样品,采用气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱(gas chromatography-orbitrap-mass spectrometry,GC-Orbitrap-MS)法、辅助气相色谱-单四极杆质谱-嗅闻(gas chro...
【关键词】 气相色谱-质谱-嗅闻; 气相色谱-静电场轨道阱质谱; 酱油;