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【中文期刊】 胡祖成 董爽 等 《中南药学》 2025年23卷1期 51-59页ISTICCA
【摘要】 目的 对比研究不同脱腥方法对金钱白花蛇蛇油的脱腥效果.方法 采用水蒸气蒸馏、活性炭吸附、氧化脱腥法脱腥处理蛇油,对三种脱腥方法进行单因素试验优化,感官评价各方法的脱腥效果;通过气质联用(GC-MS)法检测各脱腥法脱腥前后蛇油的脂肪酸成分,采...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王武 沈君臣 等 《食品科学》 2009年30卷24期 56-61页
【摘要】 以鸭腿为原料,研究麻辣酱鸭的加工工艺,并采用顶窄固相微萃取(HS-SPME)和气质联用(GC-MS)技术检测分析酱鸭中挥发性风味物质的组成.结果表明:麻辣酱鸭的较优工艺条件是采用干腌法,腌制食盐添加量2.0%,调味料中辣椒添加量2.5%、花...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蔡长河 陈玉旭 等 《食品科学》 2009年30卷24期 266-271页
【摘要】 以晚熟荔枝品种"糯米糍"及其加工产品半干型荔枝干的各阶段样品为试材,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气质联用(GC-MS)对其香气化合物进行分析、鉴定和定量.新鲜荔枝和干燥第一阶段、第二阶段和半干犁荔枝干成品各检测到36、45、47...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 宋宇 曹馨慈 等 《食品与药品》 2024年26卷2期 179-185页ISTICCA
【摘要】 目的 探究不同前处理方法对柚子花中挥发性有机物(VOC)种类及含量的影响.方法 以柚子花为研究对象,采用静态顶空(SHS)、固相微萃取(SPME)和吹扫捕集(PT)3种不同萃取方式对样品进行富集,结合气质联用(GC-MS)技术对柚子花中的V...
【关键词】 静态顶空(SHS)；固相微萃取(SPME)；吹扫捕集(PT)；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 袁贵英 娄方慧 等 《现代食品科技》 2024年40卷7期 219-226页
【摘要】 以河南传统发酵的西瓜豆酱为研究对象,采用自动顶空进样-气质联用(HS-GC-MS)法测定其挥发性成分.通过单因素试验分别考察了平衡温度、平衡时间、震动频率及样品氯化钠的添加量对挥发性成分的影响.结果表明,平衡温度90℃,平衡时间50 min...
【关键词】 自动顶空进样-气质联用；西瓜豆酱；挥发性成分；
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 聂菲 宛燕 等 《现代食品》 2024年30卷17期 197-202页
【摘要】 为明确无花果果实发育过程中挥发性成分的变化趋势,利用顶空-固相微萃取-气质联用(Head Space-Solid Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometer,HS-S...
【关键词】 无花果；顶空-固相微萃取-气质联用；挥发性成分；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张健旭 赵成华 等 《动物学报》 2007年53卷4期 616-624页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 我们利用二氯甲烷抽提和气质联用(GC-MS)比较分析了正常和阉割布氏田鼠的包皮腺分泌物(PGS)成分.我们检测到33个成分,它们几乎在所有的被测布氏田鼠都存在,其中27个成分以前报道为昆虫的信息素组分.睾丸切除不能使任何一个成分完全消失,但...
【关键词】 布氏田鼠；剂量依赖性；E,E-法尼醇乙酸酯；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曹利 卢金清 等 《中国药房》 2017年28卷28期 3945-3948页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:比较川芎生品和酒炙品挥发性成分的差异,为川芎的药理活性研究及临床应用提供参考.方法:采用顶空固相微萃取-气质联用技术分析川芎酒炙前后的挥发性成分,并运用面积归一化法计算各成分的相对百分含量.结果:从川芎生品中分离出28个成分,鉴定出2...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王海建 李彝利 等 《生态学报》 2013年33卷14期 4361-4369页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 西藏飞蝗作为青藏高原独有的飞蝗亚种,近年来发生危害严重,对其聚集机制的研究是西藏飞蝗生态治理的基础.采用自制Y型嗅觉仪、气质联用(GC-MS)和触角电位反应(EAG)等方法对西藏飞蝗虫粪粗提物进行了活性测定和成分分析.结果表明:乙醇浸提法是...
- 概要：
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【中文期刊】 张佳玲 陈奕旸 等 《中国中医药信息杂志》 2025年32卷2期 129-136页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 基于智能感官技术、HPLC和顶空固相微萃取气质联用(HS-SPME-GC-MS)相结合系统评价西芎的质量.方法 利用色差仪测定10批西芎样品的色度值,并进行聚类分析;利用电子鼻测定西芎的气味,并进行负荷加载分析(Loadings)和主...
- 概要：
- 方法：
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