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【中文期刊】 卫虎强 吴合斌 等 《中国组织工程研究》 2025年29卷32期 6947-6954页ISTICPKUCA
【摘要】 背景:蛋白质作为人体必需的营养物质之一,是构成人体细胞组织的关键成分,补充蛋白质能够促进肌原纤维蛋白的合成,在力量训练中能发挥关键作用,然而蛋白质与运动之间的交互作用机制与信号通路尚不明确.目的:探究运动与蛋白质交互作用的机制,使补充蛋白质...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 苏方 魏传贤 等 《中国基础科学》 2025年27卷1期 55-62页
【摘要】 溶质载体(solute carrier,SLC)蛋白介导营养物和代谢物的转运以维持细胞内稳态.近年来的研究表明,SLC在机体免疫应答中扮演着重要角色.免疫细胞依赖于SLC启动代谢重编程,从而调控多种免疫应答通路.在分析SLC调控免疫细胞的代...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曹志军 焦昱玮 等 《食品研究与开发》 2025年46卷8期 191-197页
【摘要】 为了解乌兰察布地区规模化养驴场鲜驴乳营养参数和整体差异,从3个牧场分别采集10份鲜驴乳样品,检测常规成分、矿物质、维生素、氨基酸和脂肪酸含量,对常规成分与氨基酸和脂肪酸进行统计比较和主成分分析(principal component ana...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 齐利民 黄天成 等 《动物营养学报》 2025年37卷5期 3318-3329页
【摘要】 本试验旨在研究低蛋白质饲粮中补充不同形式氮源(小肽、氨基酸、氨基酸与小肽)对肉兔生长性能、腹泻频率、屠宰性能、器官指数、肉品质、血清免疫和抗氧化指标的影响.选取体重相近的健康35日龄伊拉肉兔150只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复5只...
【关键词】 肉兔；低蛋白质氨基酸平衡饲粮；生长性能；
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【中文期刊】 江理广 郑洁 等 《食品科学》 2025年46卷6期 19-28页
【摘要】 采用γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)和缬氨酸(valine,Val)在37℃条件下同时消除丙烯醛和丙酮醛、乙二醛,并探究其消除机理.研究发现:在GABA和Val消除丙烯醛和两种二羰基化合物(丙酮醛、乙二醛)的...
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【中文期刊】 涂相文 张峰 等 《国际检验医学杂志》 2024年45卷8期 1011-1014页ISTICCA
【摘要】 目的 分析孤独症谱系障碍儿童与健康儿童氨基酸和酰基肉碱水平差异,探讨甘氨酸(GLY)联合酰基肉碱在孤独症谱系障碍儿童早期识别的价值.方法 选取2020年1月至2022年12月在该院就诊的2～4岁孤独症谱系障碍(ASD)儿童为ASD组,ASD...
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【中文期刊】 续颖 罗旗峰 《食品安全导刊》 2024年11期 98-100,105页
【摘要】 本文采用OPA衍生黄豆酱中的组氨酸、酪氨酸、组胺和酪胺,再通过高效液相色谱进行分离测定.结果表明,该方法的相对标准偏差在0.04%～1.16%,回收率在93.4%～101.2%,检出限为6～9 mg·kg-1.该方法能够满足黄豆酱组氨酸、酪...
- 概要：
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【中文期刊】 蒙欣 李荣宏 等 《四川畜牧兽医》 2024年51卷10期 25-27,29页
【摘要】 羌山云朵鸡是优良的地方遗传资源,为了探明羌山云朵鸡蛋品质与阿坝藏鸡蛋品质的区别,了解羌山云朵鸡蛋的独特性和优良性,随机抽取32周龄羌山云朵鸡和阿坝藏鸡所产的鸡蛋各60枚,进行测定和比较.结果显示:相对其他鸡蛋,羌山云朵鸡蛋含有较低的热量,是...
- 概要：
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【中文期刊】 肖安菊 李董 等 《湖北理工学院学报》 2024年40卷2期 56-60,65页
【摘要】 为了建立阿胶益寿口服液的高效液相色谱指纹图谱,同时测定制剂水解产生的L-羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸的含量,采用异硫氰酸苯酯衍生化、高效液相色谱法检测得到10 批次阿胶益寿口服液的指纹图谱,并采用中药色谱指纹图谱相似度评价系统(20...
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