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【中文期刊】 虞凤慧 徐泽平  等 《生物技术》 2011年21卷6期 80-84页 ISTICCA

【摘要】 目的:研究灰树花(Grifola frondosa)蛋白聚糖的提取与分离方法及氨基酸组成.方法:采用碱提法提取蛋白聚糖,QSepharose FF离子交换层析进行纯化,SDS - PAGE电泳分离蛋白聚糖及结合蛋白,高效液相色谱法鉴定蛋白聚...

【关键词】 灰树花； 发酵菌丝体； 蛋白聚糖；

【中文期刊】 牟雅甜 孙丽薇  等 《中国食品添加剂》 2023年34卷2期 227-236页

【摘要】 为研究不同加工时间(2、6、10、15 min)对扇贝柱煮液中营养及功能成分的影响,采用海湾扇贝贝柱为原料,以可溶性固形物、灰分、蛋白质、可溶性蛋白、粗脂肪、牛磺酸、多糖、游离氨基酸、呈味氨基酸及滋味活度值为指标,对煮液成分变化规律进行分析...

【关键词】 扇贝柱煮液； 营养成分； 功能性成分；

【中文期刊】 曹玮 孔英俊  等 《生物学杂志》 2016年33卷1期 53-56,61页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 研究了胶原蛋白肽氨基酸组成对其在小鼠体内吸收程度的影响。利用离子交换层析分别制备出富含碱性和酸性氨基酸的胶原蛋白肽，小鼠灌胃后检测了血清中羟脯氨酸和胶原蛋白降解后的多肽相对丰度的差异。氨基酸组成分析结果表明阳离子交换层析制备的胶原蛋白肽（C...

【关键词】 胶原蛋白肽； 离子交换； 氨基酸组成分析；

【中文期刊】 高艳云 张园娇  等 《南京中医药大学学报》 2016年32卷3期 295-297页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的：比较和分析3种野生鸡菌子实体氨基酸组成与药用价值。方法3种野生鸡菌子实体用盐酸水解后,采用日立 L-8800型氨基酸自动分析仪测定。结果3种野生鸡菌子实体中18种氨基酸总量、必需氨基酸及药效氨基酸含量分别为13.62%~25.53%,...

【关键词】 鸡； 灰鸡； 黄鸡；

【中文期刊】 张靖 苏琳  等 《食品与生物技术学报》 2021年40卷3期 18-27页

【摘要】 研究了羊骨抗氧化肽酶法提取工艺及其氨基酸组成.在单因素实验基础上,通过响应面分析法优化羊骨抗氧化肽的提取工艺,利用超滤分离获取不同截留相对分子质量的肽段,采用水杨酸法、DPPH法和铁离子还原法研究梯级肽的抗氧化活性并分析其氨基酸组成.结果表...

【关键词】 羊骨； 抗氧化活性； 响应面分析；

【中文期刊】 郅慧 兰梦  等 《食品工业科技》 2021年42卷17期 8-15页

【摘要】 目的:分析酶解前后鹿筋对TNF-α诱导的MH7A细胞抗炎作用的影响.方法:采用MTT法检测鹿筋天然蛋白(DSNP)和鹿筋酶解蛋白(DSEP)不同分子量的超滤组分的增殖抑制活性,筛选增殖抑制活性最佳的组分,测定活性组分对MH7A细胞分泌炎症因...

【关键词】 鹿筋； 酶解； 氨基酸组成；

【中文期刊】 贺碧芳 陈雪  等 《电子科技大学学报》 2021年50卷6期 837-842页

【摘要】 阻断PD-1/PD-L1相互作用可以激活肿瘤浸润性T细胞并恢复其抗肿瘤活性,对于恶性肿瘤具有较好的治疗作用.尽管靶向PD-1/PD-L1通路的抗体药物对癌症有一定的疗效,但现有抗体药物存在生产成本高、个体差异大、引发不恰当的免疫反应等问题,...

【关键词】 氨基酸组成与偏好； 模拟位点分析； 二代噬菌体展示；

【中文期刊】 鲁春芳 尹林克  等 《武汉植物学研究》 2007年25卷5期 531-534页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 提取并纯化了新疆沙冬青(Ammopiptanthus nanus)叶片总蛋白,得到了适合新疆沙冬青叶片总蛋白提取的最佳缓冲体系;用DEAE52-C分离了各蛋白质组分,并用SDS-PAG测定了纯度和分子量(14～90 kD之间);氨基酸组成分...

【关键词】 新疆沙冬青(Ammopiptanthus nanus)； 叶片总蛋白； 氨基酸组成分析；

【中文期刊】 吴国星 李凯  等 《昆虫学报》 2006年49卷1期 22-28页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 将棕尾别麻蝇Boettcherisca peregrina幼虫置于含800 μg/g CdCl2的食物中取食48 h后,可诱导金属硫蛋白(MT)的合成.诱导处理后的幼虫匀浆上清液经Sephadex G-50分子筛柱、UNOTM Q1阴离子交...

【关键词】 棕尾别麻蝇； 金属硫蛋白； 分离纯化；

【中文期刊】 焦云鹏  《食品研究与开发》 2019年40卷9期 181-185页

【摘要】 为研究水晶冰菜的营养价值,采用国标方法对其中营养成分进行测定,并同3种常见叶菜进行对比分析.结果表明,新鲜水晶冰菜中水分含量95.7％、灰分含量1.1％、蛋白质含量1.53％、总碳水化合物1.7％、粗脂肪<0.1％、不溶性膳食纤维0.524...

【关键词】 水晶冰菜； 营养分析； 氨基酸组成；