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【中文期刊】 苏健 覃玉  等 《中华流行病学杂志》 2019年40卷6期 660-665页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨2型糖尿病(T2DM)患者新鲜水果摄入与血糖控制状况的关系.方法 2013年12月至2014年1月,采用整群随机抽样方法,对江苏省常熟市、淮安市原清河区和淮安区纳入基本公共卫生服务管理的19473名T2DM患者进行流行病学调查.联...

【关键词】 糖尿病,2型； 新鲜水果； 血糖控制；

【中文期刊】 田小草 汪韶洁  等 《中华流行病学杂志》 2019年40卷5期 515-520页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解青岛市居民的水果摄入情况,探讨水果摄入与脑卒中发病的关联.方法 利用中国慢性病前瞻性研究项目(CKB)青岛项目点30～79岁调查对象的基线信息和随访获得的脑卒中发病事件,采用Cox比例风险回归模型,评估水果摄人与脑卒中发病风险之间...

【关键词】 水果摄入； 脑卒中； 前瞻性研究；

【中文期刊】 朱立革 于磊  等 《中华肾脏病杂志》 2019年35卷1期 57-58页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 本文报道了1例进食大量水果酵素后引起急性肾损伤患者的肾脏病理改变及临床治疗过程,肾脏病理为亚急性肾小管间质肾病伴肾小球轻微病变,经中等量激素联合百令胶囊治疗,肾功能较前明显恢复,为临床治疗此类疾病提供了更多的理论依据.

【关键词】 急性肾损伤； 水果； 泼尼松；

【中文期刊】 李娟娟 靳荣荣  等 《中华流行病学杂志》 2018年39卷4期 412-416页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解国家慢性病综合防控示范区(示范区)居民蔬菜水果摄入情况,探索影响示范区居民蔬菜和水果摄入的主要因素.方法 采用多阶段整群随机抽样的方法,于2016年11-12月对抽取的10个示范区4 000名≥18岁常住居民进行入户调查,使用问卷...

【关键词】 国家慢性病综合防控示范区； 居民； 蔬菜；

【中文期刊】 齐金蕾 刘韫宁  等 《中华流行病学杂志》 2017年38卷8期 1038-1042页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 分析2013年我国≥25岁人群归因于水果摄人不足的死亡情况及其对期望寿命的影响.方法 利用2013年中国慢性病及其行为危险因素监测调查数据计算分性别和地区的水果摄人量,采用潜在影响分值(PIF)分析归因于水果摄入不足的相关疾病死亡数、...

【关键词】 水果摄人不足； 归因分析； 死亡率；

【中文期刊】 张燕翔 田河  等 《生物学教学》 2019年44卷5期 59-61页 PKU

【摘要】 本文解析了常见水果的食用部位的结构与发育来源,旨在使生物及小学科学教师了解果实结构和果实类型知识,并纠正对水果可食用“果肉”部分的错误或片面认识.

【关键词】 果实； 水果； 果肉；

【中文期刊】 何宇纳 赵丽云  等 《中华预防医学杂志》 2016年50卷3期 221-224页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的：分析中国成年居民蔬菜和水果摄入量状况。方法数据来自2010—2012年中国居民营养与健康状况监测中连续3d24h膳食回顾调查。采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法进行抽样，研究对象为中国内地31个省份150个监测点18岁以上居...

【关键词】 蔬菜； 水果； 横断面研究；

【中文期刊】 杨召 王少明  等 《中国肿瘤临床》 2016年43卷18期 808-813页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的：探究新鲜水果摄入是否可以降低食管癌的长期死亡风险。方法：1985年3月选取林县年龄为40～69岁受试者29479例，开展基线人口特征、生活习惯、疾病史和回顾性膳食调查，随后对该人群进行随访至2015年12月约31.79年。以食管癌的死...

【关键词】 食管癌； 新鲜水果摄入； 前瞻性队列研究；

【中文期刊】 佟俊旺 李君  等 《中华劳动卫生职业病杂志》 2010年28卷1期 32-33页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解唐山市售蔬菜及水果中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的情况.方法 在唐山市路北区和路南区的各大农贸市场及超市销售点通过网格布点法选取10个采样点(路北区取6个,路南区取4个)进行采样,采用酶抑制法对12种蔬菜(包括白菜、菠菜、韭菜、油...

【关键词】 蔬菜； 水果； 杀虫药；

【中文期刊】 赵国玲 刘承初  《生物技术通报》 2009年z1期 40-45页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 抗氧化剂已经被广泛用作食品或医药添加剂,从而抑制食品的氧化降解或保护人体细胞免受自由基的攻击.酚类化舍物因具有强大的抗氧化活性和清除自由基的能力而备受瞩目.在寻找天然抗氧化剂以替代有致癌性的合成抗氧化剂,或研究对人体健康有益的功能性成分过程...

【关键词】 植物多酚； 水果； 蔬菜；