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【中文期刊】 崔志婧 王奕文  等 《微生物学通报》 2011年38卷10期 1499-1506页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 应用病原形态学和真菌rDNA-ITS分子标记及Fusarium oxysporum种特异性序列分析,对引起上海市水果市场销售的进口火龙果软腐的市场病害进行了分离与鉴定,明确了两种主要的致病真菌为尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporu...

【关键词】 进口水果； 市场病害； 镰刀菌；

【中文期刊】 余超 何洁仪  等 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷5期 460-463页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨我市常见食品铅污染情况,为食品安全性评价和制定针对性措施提供科学依据.方法 采取分层抽样方法,在全市9个区餐饮企业、肉菜市场、零售店、超级市场、批发点等6类采样点,分阶段抽取10大类食品进行检测.结果 1 025份样品检测,合格9...

【关键词】 食品污染； 铅； 蛋类；

【中文期刊】 于亚鹭 张鑫  等 《饮食保健》 2024年32期 33-36页

【摘要】 目的:分析乌鲁木齐市售常见蔬菜水果维生素C的含量,为合理指导当地居民膳食营养提供参考依据.方法:采用2,6-二氯酚靛酚滴定法对25种水果和蔬菜维生素C的含量进行了分析.结果:测定的14种蔬菜中维生素C含量从高到低依次为红辣椒(294.888...

【关键词】 蔬菜； 水果； 维生素C含量；

【中文期刊】 李文辉  《世界最新医学信息文摘》 2021年21卷42期 1-2页

【摘要】 摘要：目的 探析对水果中多种农药残留采用气相色谱-串联质谱法测定价值。方法 本研究挑选的样品利用丙酮/环己烷匀浆提取，净化利用QuEChERS法净化，而测定则采用气相色谱-串联质谱法，将其模式调整为SIM（选择离子模式），定量以外标法。...

【关键词】 水果； 农药残留； 气相色谱-串联质谱法；

【中文期刊】 马洁 江国虹  等 《现代预防医学》 2015年42卷15期 2726-2729页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 了解天津市蔬菜、水果和袋泡茶中农药残留量情况,为监管部门提供科学依据.方法 从天津市各类超市、农贸市场随机购买样品,用气相色谱法检测有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类农药残留,根据GB2763-2014《食品安全国家标准食品中...

【关键词】 农药； 蔬菜； 水果；

【中文期刊】 王玉健 庞道标  等 《现代预防医学》 2015年42卷12期 2148-2152页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 为了解海南省水果中抑霉唑、嘧霉胺的污染状况,2013-2014年连续2年对海南水果中抑霉唑、嘧霉胺残留量进行监测,并根据监测数据,结合海南省居民膳食消费量调查数据,对海南水果中抑霉唑、嘧霉胺进行膳食暴露评估.方法 充分考虑海南各县市水...

【关键词】 水果； 抑霉唑； 嘧霉胺；

【中文期刊】 罗赟 向仲朝  等 《现代预防医学》 2014年41卷8期 1386-1390页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 了解近3年绵阳市蔬菜、水果和粮食中农药残留量情况,为其质量的监管提供科学依据.方法 从绵阳市各类超市、农贸市场和农户随机购买样品,采用NY/T761-2008气相色谱法进行分析,根据GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药...

【关键词】 农药； 蔬菜； 水果；

【中文期刊】 娄定风 刘新娇  等 《昆虫学报》 2014年57卷8期 951-961页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 [目的]为了增强水果背景中桔小实蝇Bactrocera dorsalis Hendel(双翅目实蝇科)的识别效果,研究了该种昆虫与不同水果之间的反射光谱差异.[方法]采用紫外-可见光-近红外分光光度计测量了桔小实蝇与16种水果在400～2 ...

【关键词】 桔小实蝇； 水果； 反射光谱；

【中文期刊】 杨梅 蒋立新  等 《中国热带医学》 2014年14卷1期 106-107页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 了解深圳市福田区水果和蔬菜污染状况,分析原因并提出控制措施.方法 采集2011～2012年市售的688份蔬菜和水果,用ICP-MS检测金属铅、镉、总砷和总汞,用气相色谱法检测有机磷、有机氯和拟除虫菊酯类共21项农药残留.结果 蔬菜、水...

【关键词】 水果； 蔬菜； 污染状况；

【中文期刊】 杨芳 李蓉  等 《现代预防医学》 2013年40卷24期 4569-4573页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 建立一套满足标准要求的高效快捷且又能同时适用于大量农药残留分析的检测方法.方法 以匀浆法提取样品中的农药残留目标组分,以固相萃取法(SPE)进行净化,采用GC-MS/MS方法进行检测.结果 通过对灭线磷、乐果、甲拌磷等50种常用农药进...

【关键词】 水果； 蔬菜； 农药残留；