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【中文期刊】 胡燕  《食品与发酵科技》 2023年59卷4期 137-142页

【摘要】 建立使用高效液相色谱法检测茶叶中5种非法添加合成着色剂的方法.采用ZORBAX SB C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm)进行分离,以甲醇和0.02 mol/L乙酸铵为流动相进行梯度洗脱,二极管阵列检测器检测样品,检测波长为...

【关键词】 茶叶； 非法添加； 合成着色剂；

【中文期刊】 刘益锋 李蓉  等 《中国食品添加剂》 2019年30卷2期 137-141页

【摘要】 建立了同时测定焙烤食品中9种水溶性添加剂的超高效液相-串联质谱仪的测定方法.样品用乙腈水溶液提取,经正已烷去脂净化后,采用超高效液相色谱-串联质谱法选择反应监测负离子模式测定.方法的定量限为10 μg/kg ～ 200 μg/kg,标准溶液...

【关键词】 焙烤食品； 水溶性； 人工合成色素；

【中文期刊】 高英莉  《食品安全导刊》 2019年23期 70-71页

【摘要】 建立了一种高效液相色谱法同时检测肉制品中日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、新红、酸性红、赤藓红、靛蓝、亮蓝等10种水溶性合成色素的分析方法.样品经提取净化后注入高效液相色谱仪,根据保留时间定性,外标峰面积法定量.

【关键词】 水溶性合成色素； 高效液相色谱法； 肉制品；

【中文期刊】 胡骢 严付华  等 《中国卫生检验杂志》 2017年27卷14期 1977-1979页 ISTIC

【关键词】 聚苯胺； 分散相固相萃取； 水溶性人工合成色素；

【中文期刊】 花扬 吕昕羽  等 《现代农业科技》 2022年21期 75-79页

【摘要】 花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素,种类繁多,是形成植物各器官颜色的主要色素之一.桃树作为重要的经济果树和观赏植物,其花青素的种类和含量对品种性状、果实品质和观赏特性等方面有重要影响.MYB转录因子是目前植物中发现的最大的转录因子家族...

【关键词】 桃； MYB转录因子； 花青素；

【中文期刊】 李国林 林平  等 《食品研究与开发》 2022年43卷18期 219-224页

【摘要】 甜菜红素是一类含氮的水溶性色素,由于其有独特的色泽、高安全性和多种生物活性成为近年来研究的热点.甜菜红素作为天然色素已经被批准在食品工业中使用.该文对甜菜红素的合成途径、生物活性进行简要的总结,着重分析不同加工方式对甜菜红素稳定性的影响.同...

【关键词】 甜菜红素； 合成途径； 生物活性；

【中文期刊】 侯泽豪 王书平  等 《广西植物》 2017年37卷12期 1603-1613页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 花青素是一种广泛存在于植物中的水溶性色素,在植物抗逆和预防人类慢性疾病中起着重要作用.花青素生物合成过程在模式植物中的研究较为清晰,其过程主要受多种结构基因编码的酶类及转录调控因子(MYB、bHLH和WD40蛋白)控制.此外,LBD基因家族...

【关键词】 花青素； 生物合成； 相关酶；

【中文期刊】 吕燕妮 钱贻崧  等 《中成药》 2015年37卷12期 2691-2695页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 应用靶细胞提取联用高效液相飞行时间质谱(HPLC-TOF MS)法分析丹红注射液中的活性成分,并对其防治疾病的分子机制做生物信息学预测.方法 将小胶质细胞(BV2细胞)和丹红注射液共孵育,HPLC-TOF MS法对所得的细胞破碎液进行...

【关键词】 丹红注射液； 活性成分； BV2细胞；

【中文期刊】 李莎 姜凌  等 《植物学报》 2012年47卷5期 525-533页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 叶酸(folates)是一类水溶性B族维生素,包括四氢叶酸(THF)及其衍生物,是植物体中参与C1转移反应的重要辅酶.其在嘌呤、胸苷酸、DNA、氨基酸和蛋白质的生物合成以及甲基循环中发挥重要作用.近年来,人们对叶酸在植物体内的功能又有了新发...

【关键词】 叶绿素合成； 电子供体； 叶酸；

【中文期刊】 李诚让 朱文元  《临床皮肤科杂志》 2005年34卷7期 487-488页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 维生素C具有较好的光保护作用及去色素沉着作用.因其不稳定、易分解及水溶性不易透皮吸收限制了其外用.新近合成的维生素C糖苷、酰基化维生素C糖苷克服了这些缺点,已广泛用于皮肤美容.

【关键词】 美容剂； 维生素C； 维生素C糖苷；