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【中文期刊】 鄢梁裕 崔为 《中医药文化》 2024年19卷1期 36-46页
【摘要】 明清时期的江南是中国重要的饮食文化阵地,名医、名家辈出.在饮食视域下对明清江南医家的著作和医案进行研究,明清医籍中关于江南饮食的记载十分丰富,影响着当时医家的日常食养、病时食治和治疗忌宜.同时,基于明清江南医学的繁荣,江南医家的食养与食治呈...
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【中文期刊】 刘雅仙 《中医药文化》 2023年18卷6期 555-561页
【摘要】 《清俗纪闻》是江户幕府时期日本官员所撰写的一部有关清代江南地区社会风俗文化的书籍,内容详实生动,具有相当的史料价值.其中医家和患者在当时社会中所需遵守的相应行为规范、民间预防疾病和孕产妇妊娠前后处理的风俗习惯的记录,以及医者与患者之间的互动...
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【中文期刊】 杨奕望 胡蓉 《中医文献杂志》 2020年38卷3期 73-76页
【摘要】 江南名医王孟英,生活在清代中后期,为生计辗转、漂泊于杭、婺、嘉、沪等地,平生撰著有不少医著,并辑录、评注了大量先贤医籍.通过对他医作的考察,探析王氏一生的坎坷医路与心路历程,追溯其逆境中成才的内在品质.谨守家风、内省笃行,学以记之、学而思之...
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【中文期刊】 徐超琼 杨奕望 《中医文献杂志》 2020年38卷5期 20-22页
【摘要】 清末名医陈莲舫,青浦十九代世医,医术高超.光绪年间五次应征入京为德宗诊治,颁赐“恩荣五召”堂额.陈氏崇尚经典,批校医籍;按察时令,运用五运六气详审时病;身处水乡,深入辨析瘟疫和温病.陈氏精于时病、瘟疫的辨治,为上海乃至江南地区的医药发展作出...
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【中文期刊】 徐超琼 杨奕望 《中医文献杂志》 2019年37卷3期 69-72页
【摘要】 晚清儒医陆以湉,浙江桐乡乌青镇人,业儒入仕,精擅医学.自幼力学,先中举人后成进士,无意宦海改官选任台州府、杭州府教授,期间深研医典,考古论今,垂教后人.咸丰八年(1858年),陆氏将平昔读书感悟、临证经验、见闻掌故等漫录载述,撰成《冷庐医话...
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【中文期刊】 赖晨 《中国食品》 2011年19期 90-90页
【摘要】 金庸的武侠小说是是雅化了的通俗故事。不必说刀光剑影中的传统文化：诗词歌赋、棋琴书画、医卜星相、阴阳八封，也不必说浸透于其中、通俗化、感性化了的儒家、道家、佛家、墨家、兵家、法家的文化精髓，也不必说其中很多深刻的人生的感怀，也不必说罪与罚、受...
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【中文期刊】 陈庆（出品） HEAD TOP（图） 等 《中国食品》 2011年17期 86-87页
【摘要】 浙江烹饪,源远流长,它基于＂鱼米之乡,文化之邦＂,兼收江南山水之灵秀,受到中原文化之溉泽,得力于历代名厨师承前贤的烹饪技艺和矢志不渝的开拓创新,逐渐形成为醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局。浙菜取料广泛,烹调精巧,尤以清鲜味真见胜,是中国著名...
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【中文期刊】 凌松 《扬州大学烹饪学报》 2009年26卷2期 16-20页
【摘要】 <儒林外史>在反映十八世纪文人士子生活状态的同时,也记载了当时的饮食习俗.江南地区的饮食习俗丰富而独特,至清中期,江南地区的饮食文化更是异常辉煌,其饮食习俗也更加丰富多彩.<儒林外史>在记述文人士子的生活中,如实的描写了这一时期的饮食习俗,...
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【中文期刊】 张颖 薛益明 《江西中医学院学报》 2005年17卷1期 35-36页
【摘要】 <篇首> 在历史长河中,伴随频繁的战争和改朝换代与政权的更替,中国文明的中心先后从文明主源头之一的黄河中下游地区发生了众所周知的迁移:五代十国以前,中国文明中心主要在黄河中下游,并由起源地向东迁移;宋朝以后,经过了"文明东进南迁",完全移到了长...
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【中文期刊】 盛红 《中华中医药杂志》 2020年35卷10期 4850-4852页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 元明之际江南地域中的丹溪学派是中国医学学术史发展历程的基石之一,丹溪学派所提出的医学主张不断地被后代医者所推崇,丹溪学派的价值理念也随之迸发新的火花,元明之际江南地域的中医文脉承传也由此更加夯实绚丽.文章致力于探解朱丹溪在江南地域彰显的儒医...
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