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【中文期刊】 孙爱洁 俞龙 《工业微生物》 2025年55卷2期 230-233页ISTICCA
【摘要】 沙门氏菌显色培养基的准确性和灵敏度极高,可以提高沙门氏菌的检测效率和检测精确度.然而,由于不同品牌在培养基中采用的酶底物和显色基团不同,导致形成的菌落特征各异.因此,在使用前进行性能测评至关重要.文章对伯乐、陆桥、科玛嘉三种沙门氏菌显色培养...
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【中文期刊】 朱海明 赖蔚苳 等 《中国热带医学》 2007年7卷9期 1548-1549页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 考核显色培养基对沙门菌的检测效果,以新型快速检测方法.方法 按国标(GB4789.4-2003)程序比较几种培养基检测食品中沙门菌的效果.结果 以CHROMagar沙门菌显色培养基、HKM沙门菌显色培养基与传统平板DHL对测试菌株和实...
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- 方法：
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【中文期刊】 程潇 刘娟娟 等 《农业灾害研究》 2020年10卷2期 121-123页
【摘要】 为了掌握食品中沙门氏菌的定量检测方法,对比不同种类培养基对食品中沙门氏菌定量检验结果的差异,参考国家权威部门提供的乳粉中沙门氏菌标准物质定值实施方案及GB 4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》的要求对3份沙...
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【中文期刊】 陈茵茵 钟卫烨 等 《食品安全质量检测学报》 2020年11卷16期 5455-5460页
【摘要】 目的 对比分析不同品牌的沙门氏菌显色培养基,评判其特异性、选择性和灵敏度.方法 采用不同种的沙门标准菌株及样品分离菌株,分别划线不同品牌沙门氏菌显色培养基,通过观察菌落形态,以验证其特异性、选择性、灵敏度(假阴性和假阳性)情况.结果 在特异...
- 概要：
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【中文期刊】 杨云斌 许月琴 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷4期 977-982页
【摘要】 目的 提高食品中沙门氏菌的检测水平.方法 将4种沙门氏菌(甲型副伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门菌双相亚利桑那亚种、沙门氏菌食品分离菌株)和6种干扰菌(铜绿假单胞菌、荧光假单胞菌、弗氏柠檬酸杆菌、奇异变形杆菌、粘质沙雷氏菌和恶臭假单胞...
- 概要：
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【中文期刊】 姜彦芬 王建昌 等 《食品安全质量检测学报》 2017年8卷3期 1025-1029页
【摘要】 目的 基于GB 4789.4-2010沙门氏菌检验标准,比较2种沙门氏菌显色培养培养基、亚硫酸铋琼脂培养基(BS)、木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂培养基(XLD)等4种常用分离培养基对沙门氏菌的检测结果的影响.方法 通过4种分离培养基对沙门氏菌的回...
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【中文期刊】 王萍 董贵军 等 《食品研究与开发》 2017年38卷12期 158-161页
【摘要】 研究比较沙门氏菌显色培养基(CAS)上干扰菌与沙门氏菌的区别,提高沙门氏菌的分离鉴定效率.使用沙门氏菌和7株干扰菌(铜绿假单胞菌、恶臭假单胞菌、施氏假单胞菌、荧光假单胞菌、斯氏普罗威登斯菌、摩氏摩根菌摩根亚种、粪产碱菌亚种)分别接种CAS、...
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【中文期刊】 李玉 徐艳霞 等 《中国卫生标准管理》 2017年8卷1期 104-106页
【摘要】 目的：总结显色培养基检测沙门氏菌方面一些初步认识与体会。方法通过查阅相关资料和相关检验实践体会，进行分析。结果沙门氏菌显色培养基种类、应用比对研究现状、注意事项等。结论沙门氏菌是影响食品公共卫生安全的重要因素之一，目前沙门氏菌检测方法主要包...
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【中文期刊】 王宇 刘洋 等 《食品安全质量检测学报》 2016年7卷10期 4163-4168页
【摘要】 目的：筛选用于分离、鉴别食物样本沙门氏菌的适宜方法。方法比较了3种沙门氏菌显色培养基与亚硫酸铋(BS)琼脂、HE 琼脂和木糖赖氨酸脱氧胆盐(XLD)琼脂传统培养基的检测敏感性、特异性、准确性和食品样本的适用性。结果3种沙门氏菌显色培养基对杂...
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