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【中文期刊】 李跃华 周宁  等 《食品研究与开发》 2021年42卷24期 20-25页

【摘要】 为观察发酵黑洋葱粗多糖对2型糖尿病SD大鼠肝脏肾脏的保护效果,对大鼠腹腔注射四氧嘧啶建立实验模型,等量生理盐水腹腔注射后的大鼠作空白对照,用黑洋葱粗多糖溶液对大鼠持续灌胃4周,研究灌胃期间大鼠的血糖变化,监测大鼠生化指标.结果显示,经过对大...

【关键词】 糖尿病； 黑洋葱； 多糖；

【中文期刊】 李晋 徐怀德  等 《西北植物学报》 2010年30卷11期 2345-2350页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 以洋葱为原料,采用中心组合设计对洋葱多糖的纤维素酶法提取技术进行优化,并研究了其抗氧化性.结果表明:提取温度53℃、时间100 min、pH 5.0、纤维素酶用量0.3%、料水比1∶40(W/V)时,洋葱多糖提取率最高,可达9.39%,比传...

【关键词】 洋葱多糖； 纤维素酶； 提取；

【中文期刊】 马建丽 李翔  等 《中国药业》 2018年27卷22期 5-7页 ISTICCA

【摘要】 目的 确定提取洋葱多糖的最佳工艺条件,并测定其含量.方法 采用热水提醇沉法提取洋葱多糖,并用正交试验设计对提取工艺条件进行优化;采用苯酚-硫酸法测定洋葱多糖含量.结果 正交试验3个因素对多糖提取率的影响强度为料液比>提取温度>提取时间,料液...

【关键词】 洋葱多糖； 正交试验； 热水提醇沉法；

【中文期刊】 张锋伦 吴素玲  等 《时珍国医国药》 2009年20卷4期 793-794页 PKUCSCDCA

【摘要】 目的 比较不同提取方法对洋葱中多糖的提取效果.方法采用热水浸提法、微波辅助冻融法和超声波法从新鲜洋葱和洋葱皮中提取多糖,用DNS法测定多糖含量.结果 以葡萄糖为标准品,采用DNS法测定多糖含量是可行的,平均回收率达到了98.5%,RSD为2...

【关键词】 洋葱； 多糖； 微波；

【中文期刊】 马波 鞠家宽  《中国食品添加剂》 2019年30卷6期 73-78页

【摘要】 以洋葱为原料,采用水提醇沉法制备洋葱多糖.用浓硫酸法对洋葱多糖进行硫酸酯法修饰,采用硫酸酯取代度为指标,对硫酸酯化反应的浓硫酸与正丁醇的体积比和反应时间进行优化,并对不同浓度的硫酸酯化洋葱多糖进行体外抗氧化实验.结果 表明,制备硫酸酯化洋葱...

【关键词】 洋葱； 多糖； 硫酸酯化；

【中文期刊】 陈曦 张黎  等 《食品研究与开发》 2019年40卷4期 86-90页

【摘要】 以洋葱为原料,采用复合酶(纤维素酶、木瓜蛋白酶和中性蛋白酶)酶解法提取洋葱多糖.考察复合酶用量、时间、温度、pH值、料液比等因素对洋葱多糖的纯度和收率的影响.通过单因素试验与正交试验优化复合酶提取洋葱多糖的工艺.结果表明:复合酶用量为0.3...

【关键词】 洋葱； 多糖； 提取；

【中文期刊】 李茵萍 昆杜斯·托合塔森  等 《中国卫生检验杂志》 2006年16卷3期 300-301页 ISTIC

【摘要】 目的:对洋葱中的多糖进行提取与测定.方法:采用超声法对洋葱中的多糖进行提取,并采用苯酚-硫酸法[1],测定其多糖的含量.结果:多糖的含量为43%,平均回收率为98.5%,RSD=2.5%.结论:结果表明,采用超声波提取洋葱中的多糖,提取时间...

【关键词】 洋葱； 超声波； 多糖；

【中文期刊】 陈思思 李诒光  等 《亚太传统医药》 2016年12卷12期 36-39页

【摘要】 目的:筛选洋葱多糖的最佳提取工艺.方法:采用正交试验设计进行条件优选,采用分光光度计法测定多糖提取率.结果:以冻干洋葱片为原料,在纤维素酶和果胶酶复合提取的基础上,再进行热水提取,并对此工艺组合进行优化.以洋葱多糖得率为指标,在单因素实验基...

【关键词】 洋葱多糖； 复合酶提取； 热水提取；

【中文期刊】 李晋 徐怀德  等 《中国食品学报》 2012年12卷2期 202-206页

【摘要】 洋葱粗多糖经脱蛋白、脱色,DEAE-52纤维素柱层析纯化得到精制洋葱多糖.测定该多糖的性质和单糖组成.结果表明:洋葱多糖为白色粉末状物质,易溶于水,多糖含量为85.32％;洋葱多糖在紫外波长195 nm处有明显的吸收峰,在紫外波长260 n...

【关键词】 洋葱； 多糖； 性质；

【中文期刊】 郭梅 赵靖  等 《食品研究与开发》 2011年32卷4期 59-62页

【摘要】 利用水浸法提取洋葱中的多糖,采用正交试验优化了工艺条件,结果表明:影响洋葱多糖得率的主次因素顺序为料液比>提取温度>提取时间.最佳的提取工艺参数为:料液比1∶25,提取温度70℃,提取时间5 h.在此条件下,洋葱多糖得率可达到4.54%.

【关键词】 洋葱； 水浸提取； 多糖；