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【中文期刊】 封铧 管家宁 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷16期 221-229页
【摘要】 目的 探究预制烤鱼在冷链流通过程中因温度波动引发的反复冻融现象对其品质劣变的影响.方法 采用极端化处理构建品质加速劣变模型,研究冻融次数(8次)对预制烤鱼微观组织结构、质构特性、pH、色差及脂肪氧化等指标的影响规律,并结合相关性分析明确主导...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王丽华 《食品安全导刊》 2025年7期 159-161页
【摘要】 本文分析了当前食品流通中存在的食品安全监管不足、物流与储存条件不合格、假冒伪劣食品流通以及食品追溯体系不完善等关键问题,提出从加强政府监管与行业自律、优化冷链物流设施、打击违法行为和完善食品追溯体系等方面着手,提升食品流通环节的整体安全性和...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张继恩 《现代食品》 2025年3期 120-123页
【摘要】 在信息化和全球化的背景下,为了更好地促进全球贸易往来、提高物流效率、降低物流成本,商品条码技术被逐渐应用到冷链物流中.由于冷链运输涉及多个环节,如采购、入库、出库等,手工记录方式不仅耗时耗力,而且难以保证信息的准确性.通过借助商品条码来实现...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王彪 王霆 等 《中国食品学报》 2024年24卷9期 375-388页
【摘要】 探究双孢蘑菇采后冷链流通过程中子实体品质劣变及其活性氧代谢的变化规律.本试验对双孢蘑菇子实体在采后预冷、冷链运输过程及模拟低温货架期的感官品质、主要生理指标及活性氧代谢情况进行动态测定,并运用Pearson相关性分析软件探究品质劣变与生理指...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姚明 刘兵 等 《中国卫生产业》 2024年21卷1期 88-91页
【摘要】 目的 分析集成化供应链药事管理项目应用于药品流通管理中的临床效果.方法 选取2021年3月—2022年2月为滨州市中心医院药品流通常规管理时间,设为对照组,2022年3月—2023年2月为集成化供应链药事服务项目应用时间,设为观察组,两组均...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 尹浩 李心怡 《医学信息学杂志》 2023年44卷6期 1-7,15页ISTICCA
【摘要】 目的/意义总结智慧医疗的发展趋势,提出利用区块链技术构建高可用信任体系的新型基础设施,以克服智慧医疗建设中存在的技术困难,促进智慧医疗领域发展.方法/过程对智慧医疗服务发展过程中面临的智慧数字化、数据服务化及协作高效化3大问题进行深入分析....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曾昕 《中国药业》 2022年31卷18期 6-9页ISTICCA
【摘要】 目的 促进"两票制"实施后医药流通企业多仓协同发展.方法 结合政策背景分析医药流通企业多仓协同发展在深化药品供应链创新模式下的优势、前景与挑战,并提出优化建议.结果 多仓协同发展可充分整合药品流通资源,提高药品供应效率,但存在参与主体待扩大...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈曦 王奉先 等 《中国医学装备》 2022年19卷12期 152-156页ISTIC
【摘要】 目的:探讨流通效能分析模式在手术耗材配送管理路径优化中的应用价值.方法:运用管理因素界定、灰色关联分析进行流通路径及效能分析.选取医院手术室常规使用的20119件手术耗材,按照管理模式不同分别纳入对照组(9846件)和观察组(10273件)...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 田雅轩 张熹 等 《食品科学技术学报》 2022年40卷1期 159-166页
【摘要】 近年来,随着食品产业规模逐步扩大,食品供应链中存在的安全风险给监管工作带来了新挑战,为了实现多元主体共同参与食品安全监管,形成食品安全社会共治模式,探索研究食品安全社会共治体系,就食品生产、加工、流通、销售、监管等环节产生的数据进行深入分析...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 詹小明 洪妙芝 等 《中国卫生产业》 2022年19卷14期 88-92页
【摘要】 预防接种属于全球公共卫生工作重点内容,疫苗作为预防性生物制品,也是国家战略性、公益性产品,直接关系人民群众生命健康,关系公共卫生安全.近年我国疫苗效价指标不合格事件时有发生,导致社会公众出现预防接种犹豫.本研究将以龙湖区为例,明确该地区预防...
- 概要：
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