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关键词=(海蟹)
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【中文期刊】 严国 梅光明 等 《食品科学》 2019年40卷12期 332-339页
【摘要】 分别采用电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)法和高效液相色谱-ICP-MS测定4种海蟹(青蟹、三疣梭子蟹、日本鲟和细点圆趾蟹)及其不同部位(胸肌肉、钳...
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【中文期刊】 肖培瑞 李素云 等 《现代预防医学》 2020年47卷5期 824-826,870页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解2013-2018年山东省食品中镉污染状况.方法 2013-2018年在山东省范围内应用完全随机采样法采集市售18类28 867份食品,按照国家标准操作程序进行实验室检测.结果 镉含量合格率为98.85％(28 535/28867...
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【中文期刊】 刘素华 焦海涛 等 《现代预防医学》 2018年45卷19期 3617-3620页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解济南市售海蟹中元素污染物含量分布特征,评价其污染状况及程度.方法 采集市售海蟹50份,处理样品后,用电感耦合等离子体质谱仪和原子荧光形态分析仪分别测定铅(Pb)、镉(Cd)、总砷(总As)、总汞(总Hg)、无机砷(无机As)含量,...
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