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【中文期刊】 李红晓 张殿朋  等 《微生物学杂志》 2016年36卷2期 87-92页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 解淀粉芽胞杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）是与枯草芽胞杆菌相似，可产芽胞、革兰阳性（G +）、具有生防活性的益生细菌。其代谢过程中产生的抗菌物质种类多、抗菌谱广，其抗菌制剂或抗菌提取物具有无毒、无害、无残留、

【关键词】 解淀粉芽胞杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)； 抑菌物质； 生防效果；

【中文期刊】 靳志强 陈艳彬  等 《中国食品学报》 2019年19卷12期 177-186页

【摘要】 目的:为提高小米的营养价值和改善淀粉的消化性,研究湿热处理和发酵对小米中氨基酸、矿物质、酚类的生物可给性和淀粉消化特性的影响.方法:将湿热处理和发酵单独或组合作用于小米,通过氨基酸分析仪、ICP-OES、Folin-酚法分别测定不同处理

【关键词】 小米； 湿热处理； 发酵；

【学位论文】 作者： 朱青 导师：陈慧  天津理工大学  药学 医学;药物化学（硕士） 2020年

【摘要】 展望未来，化石资源不可持续，“可再生”和“可持续性”一词在化学工业中变得越来越普遍。淀粉基生物质资源是植物光合作用的产物之一，具有价格低廉、储量丰富的优势，成为科研人员解决现代可持续发展社会对材料、化学和能源的需求的研究热点。探索一种有效

【关键词】 淀粉基生物质； 多孔碳；

【学位论文】 作者： 李爱华 导师：樊明涛 师俊玲  西北农林科技大学 西北农林科技大学  食品科学与工程 食品科学（硕士） 2007年

【摘要】 杜仲(Eucommia ulmoides Oliv．)，单科、单属、单种，是我国特有的经济树种。杜仲作为国家二类保护植物，在现有资源被充分利用的基础上，也需要得到应有的保护。本论文从内生真菌的角度出发，希望在既不破坏现有的杜仲资源的基础上

【关键词】 杜仲； 内生菌；

【中文期刊】 展小彬 温纪平  等 《食品研究与开发》 2024年45卷16期 1-12页

【摘要】 为让过热蒸汽处理后的麦胚更好地应用于面包生产,将过热蒸汽稳定化处理后的麦胚粉碎得到不同粒径的麦胚粉,研究麦胚粉添加量及粒径大小对混合粉特性、面包感官评分、面包抗氧化性和面包老化的影响.结果表明:随着麦胚粉添加量的增加,混合粉湿面筋含量、

【关键词】 麦胚粉添加量及粒径； 混合粉特性； 面包感官评分；

【中文期刊】 黄实 闫国骏  等 《动物营养学报》 2024年36卷2期 1020-1028页

【摘要】 本试验旨在研究饲粮添加钴胺素对荷斯坦奶牛泌乳性能、瘤胃发酵和肝脏糖异生的影响.选取体重[(652.0±42.5)kg]、胎次[(2.04±0.39)胎]、泌乳天数[(104.7±31.2)d]和平均产奶量[(33.6±18.7)kg/d]

【关键词】 奶牛； 钴胺素； 泌乳性能；

【中文期刊】 王世伟 王卿惠  《微生物学杂志》 2023年43卷6期 113-123页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 解淀粉芽胞杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)是芽胞杆菌属的一个种,广泛存在于自然界,具有丰富的生境多样性,其芽胞具有抗逆性,可抵抗不良环境,同时能产生多种抗菌物质,如脂肽、抗菌蛋白和多种酶类,能抗植物病原真菌和

【关键词】 解淀粉芽胞杆菌； 分离； 分子鉴定；

【中文期刊】 黄惠敏 胡海圣  等 《广州医科大学学报》 2023年51卷3期 43-49页 ISTIC

【摘要】 目的:观察长期应用百令胶囊治疗稳定期的中重度慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者,监测免疫学指标水平的变化,评价百令胶囊对COPD患者的免疫功能改善情况.方法:双盲平行对照试验,随机入组COPD稳定期中重度患者,并分为试验组和对照组.检测患者

【关键词】 慢性阻塞性肺疾病； 百令胶囊； 生物标记物；

【中文期刊】 杨苗 林姿娜  等 《食品科学》 2023年44卷17期 43-50页

【摘要】 目的:探究电子束辐照对粳糯糜子理化特性及抗氧化活性的影响.方法:采用0(对照)、2、4、6、8、10kGy不同剂量电子束分别辐照'榆黍1号'(糯)和'榆糜2号'(粳)两种糜子,测定处理后糜子的理化指标、生物活性物质水平及抗氧化能力.结果

【关键词】 电子束辐照； 糜子； 酚类物质；

【中文期刊】 康雪梅 罗雯  等 《中国调味品》 2023年48卷10期 78-84页

【摘要】 从自然发酵固态醋醋醅样本中筛选并鉴定获得能同时产生淀粉酶、蛋白酶的菌株16株,在酸性条件下均有不同程度的生长与产酶性能.其中,中村芽孢杆菌(Bacillus nakamurai)k11在pH3.0的酸性条件下能生长且能保存80％以上的酶活

【关键词】 生淀粉酶； 乙偶姻； 食醋；