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【中文期刊】 刘佳 陈义杰 等 《食品安全导刊》 2025年12期 176-179页
【摘要】 解淀粉芽孢杆菌是一种广泛分布于植物、土壤及海水等自然环境中的革兰氏阳性细菌.由于其具有高效的蛋白分泌能力,该菌株已成为极具应用潜力的外源蛋白表达宿主.本文系统综述了解淀粉芽孢杆菌的遗传操作体系(包括遗传转化方法和表达载体),分析了外源蛋白表...
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【中文期刊】 温冬灼 张智 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷6期 10-16页
【摘要】 目的 利用生物软件和数据库对耐高温解淀粉芽孢杆菌BA-DES4的基因组数据进行处理、注释和分析,并在基因水平上对菌株特征进行功能注释.方法 通过京都基因和基因组百科全书(kyoto encyclopedia of genes and gen...
- 概要：
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【中文期刊】 梁家毓 宁雪萍 等 《广西医科大学学报》 2024年41卷2期 225-232页ISTICCA
【摘要】 目的:从广西石角红树林自然保护区红树林土壤中筛选产淀粉酶菌株,通过Plackett-Burman实验和响应面优化其产酶条件,以期建立高产淀粉酶的发酵工艺.方法:通过平板筛选,从红树林土壤中获得产淀粉酶菌株;通过生理生化与16S rDNA测序...
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【中文期刊】 蓝福胜 吴燕燕 等 《药学前沿》 2024年28卷11期 406-415页ISTICCA
【摘要】 目的 考察10种中药饮片微生物污染水平,并对其污染的真菌和耐热菌开展多样性研究.方法 根据《中国药典(2020年版)》微生物限度检查方法,检测饮片的需氧菌总数(TAMC)、霉菌和酵母菌总数(TYMC)、耐热菌总数(THRC)和3种控制菌,基...
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【中文期刊】 刘巧云 《食品安全导刊》 2024年13期 47-50页
【摘要】 香菇罐头是以干香菇为原料,高压杀菌后得到的罐头食品,可常温保存9～12个月,但有少数耐热芽孢杆菌的耐热性强,在杀菌不彻底的条件下会大量繁殖,造成罐头产品腐败变质,严重影响产品品质和消费者健康.本文在不同温度不同加热时间下,对从市售干香菇中分...
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【中文期刊】 张敏 卢清琛 等 《食品科学》 2024年45卷3期 167-175页
【摘要】 为探讨解淀粉芽孢杆菌GSBa-1(Bacillus amyloliquefaciens,GSBa-1)对在常温贮藏环境条件下佛手贮藏品质、多酚合成和苯丙烷代谢的影响,采用浓度为1×108 CFU/mL的解淀粉芽孢杆菌GSBa-1浸泡处理佛手...
【关键词】 解淀粉芽孢杆菌GSBa-1；佛手香橼；多酚；
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【中文期刊】 利佳炜 徐滕宇 等 《现代食品》 2024年30卷15期 200-210页
【摘要】 为了探索解淀粉芽孢杆菌在植物基原料中的自然发酵特性,围绕细菌生长、肌苷与鸟苷产量,优化 3 种植物基原料的添加浓度,并确定复合植物基原料添加比例,同时考察最优单一和复合植物基原料发酵过程糖耗、有机酸代谢、酶活力变化和相关基因表达差异.实验结...
- 概要：
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【中文期刊】 赵宇 王秋菊 等 《动物营养学报》 2024年36卷11期 7409-7421页
【摘要】 本试验旨在分离鉴定2株鹅源益生菌——副干酪乳杆菌和解淀粉芽孢杆菌,并研究其对雏鹅尿酸代谢的影响.本试验随机选取健康成年籽鹅30只,收集粪便,采用微生物培养法,分离、鉴定和筛选益生菌,将筛选到的副干酪乳杆菌WX2011-R和解淀粉芽孢杆菌WX...
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【中文期刊】 卢清琛 张敏 等 《食品研究与开发》 2024年45卷10期 59-68页
【摘要】 为探究解淀粉芽孢杆菌GSBa-1(Bacillus amyloliquefaciens GSBa-1)对不同果实的成熟和腐烂抑制作用,选用冬枣、软枣猕猴桃、芒果、甜瓜和梨作为研究对象,将果实用1×108cfu/mL的解淀粉芽孢杆菌GSBa-...
【关键词】 解淀粉芽孢杆菌GSBa-1；生防菌；拮抗；
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【中文期刊】 温冬灼 张智 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷14期 139-147页
【摘要】 目的 确认解淀粉芽孢杆菌BA-2(Bacillus amyloliquefaciens BA-2)原生质体制备的最佳条件,并对其菌株进行复合诱变筛选获得耐高温性状产纤维素酶菌株.方法 通过探究菌龄、溶菌酶浓度、酶解时间、酶解温度、渗透压稳定...
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