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【中文期刊】 白俊宇 武慧敏 等 《动物营养学报》 2024年36卷1期 295-311页
【摘要】 本试验旨在探究植物精油与苯甲酸组合对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及肌肉风味组分、质构特性和抗氧化能力的影响.试验选取1日龄的淮北麻鸡公鸡360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只鸡.空白对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验...
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【中文期刊】 武慧敏 阿依姑·苏来曼 等 《动物营养学报》 2024年36卷1期 279-294页
【摘要】 本试验以生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化和抗氧化指标为评价指标,旨在研究80～120日龄淮北麻公鸡代谢能和粗蛋白质需要量.选取810只80日龄淮北麻公鸡,随机分成9个组,每组6个重复,每个重复15只.采用2因子3水平试验设计,设3个代谢...
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【中文期刊】 彭树英 金雨梦 等 《淮北师范大学学报（自然科学版）》 2023年44卷1期 58-63页
【摘要】 为明确淮北麻鸡与不同地方鸡之间系统进化关系,文章通过PCR扩增获取淮北麻鸡线粒体基因组全序列,并进行测序、拼接、注释和基因组特征分析.结果显示:淮北麻鸡线粒体基因组序列全长16786 bp,其中有22个tRNA基因,13个蛋白编码基因,2个...
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【中文期刊】 陈丽园 李高朋 等 《粮食与饲料工业》 2023年3期 28-33,40页
【摘要】 试验旨在研究复合真菌培养物对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响.选择960 只5 日龄的淮北麻鸡,随机分为 4 组,每组 4 个重复,每个重复 60 只.其中 A组为对照组,其他 3 组分别在全价粉状玉米-豆粕型基础日粮...
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【中文期刊】 滕井通 段永波 等 《中国畜牧杂志》 2021年57卷10期 220-224页
【摘要】 试验旨在探究日粮中添加不同剂量的中草药王枣子对淮北麻鸡生产性能、血液生化指标及抗氧化能力的影响.选用1日龄淮北麻鸡500只,随机分成5组,每组5个重复.空白对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.5%、1%、2%王枣子超微粉,正对照组...
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【中文期刊】 吴东 夏伦志 等 《粮食与饲料工业》 2021年4期 52-54页
【摘要】 试验研究添加止痢草提取物对淮北麻鸡生长性能及血液生化指标的影响.试验选用109日龄淮北麻鸡432只,公母各半,随机分为2组:对照组和止痢草提取物组,每组为216只,设6个重复,每个重复36只(公母各半);试验期62 d,对照组饲喂基础日粮,...
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【中文期刊】 赵素华 魏磊 等 《安徽科技学院学报》 2017年31卷1期 1-7页
【摘要】 目的:研究饲粮中添加不同水平的复合维生素添加剂对淮北麻鸡生产性能和免疫功能的影响及其相关性.方法:选取480只28周龄淮北麻鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40只鸡,饲喂在基础日粮分别添加复合维生素添加剂0 (Ⅰ组,对照组)、100...
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【中文期刊】 袁波 吕永平 等 《安徽农学通报》 2016年22卷22期 99-101页
【摘要】 该研究在淮北麻鸡宰杀及冷藏工艺过程微生物分析的基础上进行危害性分析，确定关键控制点。结果表明，应用HACCP理论指导生产，在生产过程通过控制车间环境卫生、加强操作人员卫生管理、严格工艺流程管理及监控、控制冷链温度等措施，可以减少鸡肉微生物初...
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【中文期刊】 章薇 许月英 等 《中国家禽》 2014年36卷18期 23-26页
【摘要】 试验研究了不同模式饲养的淮北麻鸡对符离集烧鸡品质的影响.450只56日龄淮北麻鸡分为笼养组、平养组、放养+笼养组、放养+平养组、放养组,每组公母各半.饲养13周后用于加工符离集烧鸡.结果显示:放养组与放养+平养组的公鸡加工成品率较高,分别比...
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【中文期刊】 李雷 王厚朴 等 《中国家禽》 2007年29卷16期 53-54页
【摘要】 <篇首> 淮北麻鸡按体型外貌分为两大类型,即平原型和山地型,平原型分布较广,在淮北平原地区;山地型分布在淮北平原北部的低山丘陵地区.平原型体型稍大,毛色较浅,胫较长,善奔跑,目前已基本灭绝.山地型善飞翔,目前已濒临灭绝.本文所述的符离鸡即属于淮...
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