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【中文期刊】 叶红玲 卢永梦  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷6期 218-227页

【摘要】 目的 探究安庆地区 5 个高产蓝莓品种(奥尼尔、灿烂、海岸、巴尔德温、密斯蒂)花青素稳定性.方法 以花青素保存率为评价指标,分别研究了环境因素(pH、光照、温度)和添加物(金属离子、氧化剂、还原剂、蔗糖、氯化钠、柠檬酸、山梨酸钾)对5个品种...

【关键词】 蓝莓； 花青素； 环境因素；

【中文期刊】 于豪 万典慧  等 《中国食品添加剂》 2024年35卷10期 194-199页

【摘要】 本研究以自制原味酸奶、自制红枣酸奶、自制石斛酸奶和自制红枣石斛酸奶为材料,采用固相微萃取(SPME)结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对四种酸奶的挥发性物质进行定性和定量检测,通过主成分分析(PCA)进行综合评价.结果表明,相较于自制...

【关键词】 酸奶； 固相微萃取； 气相色谱-质谱联用；

【中文期刊】 庞美蓉 杜昱蒙  等 《食品研究与开发》 2023年44卷21期 220-224页

【摘要】 随着人们饮食习惯的改变,面包越来越受到我国消费者青睐.面包富含碳水化合物,食用后血糖快速上升.目前,已有大量研究通过使用具有血糖调控作用的原料来降低面包的血糖生成指数(glycemic index,GI).该文综述豆类、薯类、膳食纤维、抗性...

【关键词】 面包； 血糖生成指数； 调控；

【中文期刊】 侯晓芳 施迎娣  等 《中国药科大学学报》 2019年50卷1期 33-40页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 近年来,中药及保健品中非法添加化学药物的事件时有发生.为此,开发快速、灵敏、准确检测非法添加物的方法和技术十分重要.通过查阅20162017年国内外发表的相关文献资料,本文从方法和技术的角度对中药和保健品中非法化学药物的分析技术研究进展进行...

【关键词】 中药； 保健品； 非法添加物；

【中文期刊】 黄国栋 黄艳婷  等 《中成药》 2015年37卷6期 1249-1254页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 研究补肾壮阳类药物中非法添加物的提纯与结构鉴定,为国内研究补肾壮阳中成药及保健品中非法添加物提供技术支持和相关谱图数据.方法 使用薄层色谱、柱色谱、高效液相色谱对非法添加物进行分离和提纯;使用核磁共振、质谱确定非法添加物的化学结构.结...

【关键词】 补肾壮阳； 非法添加物； PDE5抑制剂；

【中文期刊】 包英华 潘超美  等 《热带亚热带植物学报》 2014年3期 257-262页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 为探讨铁皮石斛(Dendrobium officinale)培养基中添加物的作用，在1/2MS培养基中加入椰肉、甘蔗渣、香蕉皮和麦麸等4种添加物，研究不同浓度添加物和培养时间对原球茎生长和多糖含量的影响。结果表明，4种添加物对铁皮石斛原球茎...

【关键词】 铁皮石斛； 添加物； 原球茎；

【中文期刊】 刘明志 朱京育  《暨南大学学报（自然科学版）》 2000年21卷3期 100-105页 ISTICPKUCA

【摘要】 研究了大花蕙兰在KC(Kundson C)和White培养基上,通过使用不同质量浓度BA(O、0.4、1.0mg/L)与香蕉匀浆汁、马铃薯匀浆汁、胰蛋白胨和酵母提取物4种复合添加物的组合对大花蕙兰原球茎增殖量和分化率的影响,结果表明,在原球...

【关键词】 大花蕙兰； 培养基； 6-苄氨基嘌呤；

【中文期刊】 林辉 李红光  等 《中国美容整形外科杂志》 2018年29卷7期 443-444,后插5-后插6页 ISTICCA

【摘要】 近年来自体脂肪移植的应用范围不断扩大,但是移植后因脂肪细胞的成活率并不稳定限制了其广泛应用.现就国内外有关添加生长因子及药物等添加物和新技术对提高脂肪移植成活率影响的研究进展作一综述.

【关键词】 自体脂肪移植； 成活率； 添加物；

【中文期刊】 葛琨 胡玉玲  等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷14期 4451-4460页

【摘要】 近年来,食品接触材料中有害物质迁移导致的食品安全问题已经引起了社会各界的广泛关注.食品接触材料中有害物质具有种类多、来源广、成分复杂、未知性强等特点,选择合适的样品前处理方法结合快速、灵敏、准确以及多组分同时检测的分析检测方法是食品接触材料...

【关键词】 食品接触材料； 非有意添加物； 安全性；

【中文期刊】 魏帅 鲍蕾  《食品安全质量检测学报》 2019年10卷24期 8195-8203页

【摘要】 食品接触材料中的非有意添加物(non-intentionally added substance,NIAS)作为影响食品安全的重要因素而日益受到关注.对NIAS的化合物种类鉴定和含量测定是对食品接触材料进行安全评估和监管的前提条件.目前,主...

【关键词】 食品接触材料； 非有意添加物； 检测方法；