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【中文期刊】 李文博 谢柏艳 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷10期 126-133页
【摘要】 目的 测定市售淡水鱼中渔用麻醉剂和喹诺酮类抗生素的残留含量并评估其膳食暴露风险.方法 在武汉市8个行政区域中共收集77批淡水鱼,采用高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-ta...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 彭雅丹 吴昌 等 《实验与检验医学》 2024年42卷4期 402-404页CA
【摘要】 目的 了解江西省市售鲜活水产品渔用麻醉剂丁香酚和间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐(3-aminobenzoic acid ethyl ester methanesulfonate,MS-222)的残留污染情况.方法 从各农贸市场、超市采集鲜活淡水虾...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱颖 柴玲玉 等 《现代预防医学》 2025年52卷18期 3337-3340,3409页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 调查分析山东省市售鲜活淡水鱼虾中渔用麻醉剂的残留状况.方法 2021-2023年在山东省16个地级市共采集480份淡水鱼虾,采用超高效液相色谱串联质谱法对丁香酚、MS-222、地西泮、奥沙西泮4种麻醉剂进行检测.结果 4种麻醉剂中丁香...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陆亦宽 卢瑛 等 《食品安全质量检测学报》 2020年11卷11期 3415-3421页
【摘要】 水产品自古以来深受中国百姓的喜爱,其鲜嫩可口、美味多汁.水产品的鲜活程度与其营养风味有着密切联系,而长途保活运输过程中,鱼类密度大、运输环境差,容易引起鱼体应激反应,导致其品质下降,因而如何高效地长途运输鲜活水产品成为了制约水产品行业发展的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄武 李红权 等 《食品安全质量检测学报》 2018年9卷2期 422-428页
【摘要】 目的 建立 QuEChERS-气相色谱-质谱联用法同时测定水产品中6种丁香酚类麻醉剂残留量的分析方法.方法 样品采用乙腈超声提取、基于QuEChERS方法净化、RTX-5MS(25 m×0.25 mm, 0.25 μm)毛细管柱分离后, 采...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王彩霞 熊光权 等 《食品安全质量检测学报》 2018年9卷1期 51-56页
【摘要】 新鲜鱼因其味道鲜美且营养价值丰富,深受人们喜爱.我国南北地域辽阔,为了满足不同地方的消费者对新鲜水产品的需求,长距离运输已经成为常态.鱼用麻醉剂能有效降低鱼类长途运输过程中的伤亡率,已在某些国家渔业生产中广泛应用,但其残留及安全性问题一直受...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 陈文君 刘平 等 《食品安全质量检测学报》 2017年8卷9期 3491-3498页
【摘要】 目的 研究5种渔用麻醉剂的电喷雾质谱裂解规律.方法 采用电喷雾离子源(ESI源),对丁香酚、甲基丁香酚、甲基异丁香酚、乙酰基异丁香酚和MS-222进行质谱分析.根据结构分为正、负2种离子检测方式(ESI+/-),含有酚羟基团的丁香酚采用负离...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 苏明明 孙兴权 等 《食品安全质量检测学报》 2015年1期 25-29页
【摘要】 海产品味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。海产品的新鲜程度直接影响着它的口感和价值，所以对海产品的保鲜及运输过程提出了很高的要求。现已有多种方法运输鲜活海产品，如充氧保活，麻醉保活，冰温无水保活等。充氧保活、冰温无水保活的方法成本较高，保活时...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周华 黄琴 等 《中国食品卫生杂志》 2023年35卷4期 522-528页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立一种简单、快速的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)联用同时测定淡水鱼样品中7种渔用麻醉剂和2种镇静剂的检测方法.方法 样品用乙腈提取后经C18和PSA吸附杂质,离心并用水稀释后,分别在正/负离子模式下进样检测,以同位素内标法结...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 刘平 辛爽英 等 《卫生研究》 2019年48卷4期 640-645,650页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定鱼肉中丁香酚、甲基丁香酚、甲基异丁香酚、乙酰基异丁香酚及3-氨基苯甲酸乙酯甲基磺酸盐(M S-222)残留量的方法.方法 匀浆后的鱼肉经乙腈-水(80∶20,V/V)提取,经...
【关键词】 渔用麻醉剂；丁香酚；3-氨基苯甲酸乙酯甲基磺酸盐(M8-222)；
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