换一批
换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 88
- 15
- 4
- 4
- 3
- 3
- 9
- 9
- 9
- 4
- 4
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 王顺 马爱群 等 《中华高血压杂志》 2007年15卷12期 997-1002页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 观察一个人群中新发高血压病人和未发生高血压者基线空腹血清游离脂肪酸(FFA)与2年内动脉弹性的变化的相关性,探索血清FFA、动脉弹性及高血压之间的关系.方法 一纵向研究.社区筛选128例健康非高血压者(年龄33～60岁),随访2年.记...
【中文期刊】 王顺 马爱群 等 《中华高血压杂志》 2007年15卷12期 992-996页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 观察中青年高血压病患者和健康对照者基线空腹血清游离脂肪酸(FFA)的差异和大、小动脉弹性功能2年的变化.方法 社区筛选高血压病患者103例(33～60岁),并筛选128例健康非高血压者(年龄匹配),随访2年.采用CVProfilor ...
【中文期刊】 王顺 马爱群 等 《中华高血压杂志》 2006年14卷8期 636-642页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 观察原发性高血压患者空腹血游离脂肪酸(free fatty acid,FFA)组成与向心性肥胖、胰岛素抗性、年龄、血清锌和饮食的关系及性别差异.方法 采用社区人群整群抽样、病例对照方法,筛选出高血压患者109例,其中肥胖患者70例,非...
【中文期刊】 王顺 马爱群 等 《中华高血压杂志》 2006年14卷8期 617-623页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 观察原发性高血压患者空腹血游离脂肪酸(free fatty acid,FFA)组成改变.方法 采用社区人群整群抽样、病例对照方法,筛选出高血压患者109例,其中肥胖患者70例,非肥胖患者39例,并以饮食习惯相近的123例血压正常个体(...
【中文期刊】 刁宏斌 王顺 等 《临床和实验医学杂志》 2010年9卷6期 412-414页 ISTIC
【摘要】 目的 脂肪酸摄入和代谢在高血压的发病和进展中发挥作用,但血清游离脂肪酸(FFA)组成测定方法尚未统一,本研究探讨高效液相色谱直接衍生化法测定空腹血清游离脂肪酸组成的可靠性.方法 社区筛选出原发性高血压患者103例,其中肥胖患者65例,非肥胖...
【中文期刊】 李波 乔知 《宁夏医学杂志》 2001年23卷12期 709-710页 CA
【摘要】 目的研究2型糖尿病(T2DM)患者血清游离脂肪酸(FFA)的组成及相对百分含量.方法采用改进的RHPL C法,分析了24例T2DM患者及14名与其同龄的中老年正常人,和13名正常青年人对照组血清FFA组成及相对百分含量.结果 T2DM患者血...
【中文期刊】 仇超颖 苏国万 等 《现代食品科技》 2015年31卷11期 271-276页
【摘要】 研究了不同糖添加量(3％、6％、9％、12％,m/m)对广式腊肠脂质降解的影响规律.将广式腊肠中瘦肉和肥丁分别进行研究,利用固相萃取技术将脂质分为中性脂肪、磷脂和游离脂肪酸,采用气质联用分析中性脂肪和磷脂的脂肪酸组成、游离脂肪酸的组成及含量...
【中文期刊】 李萌 尹乾隆 等 《食品科学》 2023年44卷5期 45-52页
【摘要】 为探究不同乳基对婴幼儿配方乳粉稳定性的影响,本研究对以牛乳和羊乳为基料制备的婴幼儿配方乳粉的水分质量分数和水分活度(water activity,aw)、玻璃化转变温度(glass transition temperature,Tg)、乳糖...
【中文期刊】 王逸欢 夏书芹 等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷6期 13-19页
【摘要】 电饭煲热处理可赋予米饭怡人的特征风味,但其在改善陈粳米饭的气味品质方面仍存在一定的局限.作者借助气相色谱-嗅闻-质谱和气味活性值确定了造成陈粳米饭不良气味的特征化合物.采用气-质联用对不同条件浸泡处理的陈粳米饭气味特性进行分析,并结合脂肪酶...
【中文期刊】 候雨雪 刘学铭 等 《现代食品科技》 2022年38卷8期 236-246,52页
【摘要】 植物多酚因能有效抑制肉制品的过氧化近年来备受关注,然而由此造成肉制品风味的变化还鲜有报道.鉴于此,将不同剂量的桑椹多酚提取物(0.5 g/kg和1.0 g/kg)加入到肉糜中,制成广式腊肠,分析多酚添加前后广式腊肠的挥发性风味、游离脂肪酸、...
加载中...
