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【中文期刊】 徐玲萍 陆正 等 《食品研究与开发》 2025年46卷5期 64-71页
【摘要】 为研究灭菌工艺对发酵型杨梅酒品质的影响,该研究设置不同加热温度(60、80、100、120℃)、不同加热时间(20 s,2、5、10、20 min)预处理杨梅果汁,在同等条件下发酵和陈酿,分析灭菌条件对杨梅酒理化、色值、菌落数、营养成分、风...
- 概要：
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【中文期刊】 何颖 赵文红 等 《食品科学》 2025年46卷13期 176-184页
【摘要】 为探究麦麸中结合酚与游离酚在体外胃肠消化和结肠发酵过程中对肠道菌群的影响,通过粪便滤液对结合酚和游离酚进行体外发酵,评价发酵过程中发酵液的抗氧化活性变化,采用气相色谱-质谱法测定产生的短链脂肪酸(short-chain fatty acid...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵锦荣 王月瑶 等 《中国食品学报》 2025年25卷2期 290-303页
【摘要】 为赋予海湾扇贝副产物裙边良好的品质和风味,使用植物乳杆菌植物亚种Lp-4(Lp-4组)、干酪乳杆菌Y5-2b(Y5-2b组)、马克斯克鲁维酵母FCC2181(FCC2181组)、克鲁维毕赤酵母F29-3-5(F29-3-5组)分别对扇贝裙边...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈小娟 向尹 等 《检验医学与临床》 2024年21卷3期 299-303页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨结核分枝杆菌(MTB)游离DNA(cfDNA)检测技术在肺外结核诊断中的应用价值.方法 选取2021年7月至2022年12月该院收治的高度疑似肺外结核患者266例作为研究对象,根据临床诊断结果,分为肺外结核组117例和非结核组14...
【关键词】 结核分枝杆菌；结核分枝杆菌游离脱氧核糖核酸；结核分枝杆菌及利福平耐药快速检测；
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【中文期刊】 潘冬 李亢 等 《湖北医药学院学报》 2024年43卷3期 311-313页ISTICCA
【摘要】 孔兹创伤球菌是一种罕见的条件致病菌,报道较少,然而,随着糖尿病、长期饮酒、吸烟、免疫低下等患者的增多,使得孔兹创伤球菌得到了侵犯感染人体的机会,并且这种细菌在临床上使用传统的细菌培养检测方法不易被发现,若不能及时针对性地治疗,可能会造成严重...
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【中文期刊】 郑文璐 李莉 等 《山东医药》 2024年64卷18期 6-10页ISTICCA
【摘要】 目的 观察益生菌灌服/健康大鼠肠道微生物群移植对大鼠妊娠期糖尿病(GDM)的治疗作用,探讨其作用机制.方法 取70只SD雌性大鼠和35只SD雄性大鼠,2:1合笼交配交配成功后随机抽取10只雌鼠为对照组(记为第0天),其余60只雌鼠腹腔注射链...
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【中文期刊】 林均蕙 赵克芳 等 《现代食品科技》 2024年40卷10期 97-104页
【摘要】 近年来,高尿酸血症发生率逐年攀升,严重影响人类健康.前期研究报道的结果表明:粗毛纤孔菌游离酚提取物具有较强体外降尿酸活性,但仍缺少体内实验验证.为此,该研究通过选用高尿酸小鼠模型饲料饲养结合灌胃氧嗪酸钾干预4周,建立高尿酸血症小鼠模型,探究...
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【中文期刊】 张江宁 叶峥 等 《现代食品科技》 2024年40卷5期 64-72页
【摘要】 该试验以红枣为原料,研究乳酸菌、酵母菌单一及偶联发酵对枣汁总糖、总酸、总酚、黄酮和酒精含量的影响,使用液相色谱-质谱联用(Liquid Chromatograph-Mass Spectrometer,LC-MS)技术进行游离型酚酸差异分析,...
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【中文期刊】 栗姗姗 董利 等 《中国民康医学》 2024年36卷21期 134-137页
【摘要】 目的:比较局部带蒂黏膜附着龈重建术与游离龈移植术在口腔种植修复患者中的应用效果.方法:回顾性分析 2021 年1 月至 2022 年 10 月于该院行口腔种植修复的 80 例患者的临床资料,根据牙龈移植方法不同将其分为对照组和观察组各 40...
【关键词】 局部带蒂黏膜附着龈重建术；游离龈移植术；口腔种植修复；
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【中文期刊】 杨丽凤 李旭海 等 《现代食品科技》 2024年40卷12期 143-153页
【摘要】 研究了 4 ℃冷藏7d过程中黄鳝片肌肉品质变化和菌群结构的变化,测定了黄鳝片色差,微观结构,pH值,挥发性盐基氮(Total Volatile Base Nitrogen,TVB-N),菌落总数(Total Viable Count,TVC...
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