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【中文期刊】 蔡元保 杨祥燕 等 《热带亚热带植物学报》 2013年21卷3期 253-258页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为建立澳洲坚果(Macadamia spp.)的SCoT 最适反应体系,用单因素设计方法对影响SCoT-PCR 反应体系的主要影响因素进行了优化筛选,并构建了澳洲坚果种质的指纹图谱.结果表明,澳洲坚果的SCoT 最适反应体系为:反应体系总体...
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【中文期刊】 刘建福 杨道茂 等 《植物生态学报》 2005年29卷6期 1038-1042页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 澳洲坚果(Macadamia integrifolia)根系甲醇溶提物影响离体培养条件下丛枝菌根真菌孢子生长发育的试验结果表明,澳洲坚果根系甲醇溶提物对离体条件下丛枝菌根真菌(Glomus mosseae和Gigaspora margari...
- 概要：
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【中文期刊】 赵丽娟 张捷利 等 《时珍国医国药》 2008年19卷10期 2445-2446页PKUCSCDCA
【摘要】 目的 对攀枝花地区澳洲坚果中的脂肪油进行提取,同时分离和鏊定其组分和含量.方法 用索氏提取法对脂肪油进行提取,采用不同甲酯化处理后,采用气相色谱-质谱联用技术分离和鉴定其组分和含量.结果 主要组分为9-十八碳烯酸、9-十六碳烯酸、十八烷酸等...
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【中文期刊】 刘瑞林 余佩 等 《西北药学杂志》 2017年32卷6期 718-722页ISTICCA
【摘要】 目的 研究超声-微波协同提取澳洲坚果油的工艺.方法 以提取率为指标,通过单因素实验分别考察了提取剂种类、微波功率、超声功率、液料比和提取时间对澳洲坚果油提取率的影响.利用Design-expert软件设计正交实验,用响应曲面法优化澳洲坚果油...
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【中文期刊】 张涛 宋海云 等 《食品研究与开发》 2019年40卷12期 11-18页
【摘要】 以广西区内推广种植面积相对较大的桂热1号、OC、6953个品种为研究对象,在果实进入成熟期后分批次采收成熟度不同的坚果样品,对开口合格率与不合格率、黏壳果率、果仁饱满度4个指标进行测定,同时对不同成熟度原料果仁中的脂肪、总糖、蛋白质3个营养...
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【中文期刊】 梁燕理 杨湘良 等 《粮油食品科技》 2019年27卷5期 33-36页
【摘要】 对6个澳洲坚果油样品进行分析的结果表明,采用气相色谱法能检测出15种脂肪酸,不饱和脂肪酸总量占比77.27％～81.02％,其中单不饱和脂肪酸含量占比74.82％～79.44％,不饱和脂肪酸主要为油酸、棕榈油酸,分别占比为60.8％～62....
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【中文期刊】 陈豪 钟俊桢 等 《食品科学》 2019年40卷4期 62-68页
【摘要】 采用3种蛋白提取方法从澳洲坚果脱脂粉中提取得到3种分离蛋白,包括碱提酸沉澳洲坚果蛋白(alkaline extraction and acid precipitation extracted macademia protein isolat...
- 概要：
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【中文期刊】 石必文 《现代食品》 2019年4期 71-73页
【摘要】 澳洲坚果在国际市场上销量庞大,且需求量还在不断上涨,当前澳洲坚果逐渐供不应求.针对当前状况,通过品种引进等方法,可使澳洲坚果产量略有上涨,暂缓供不应求的窘境,但始终不是长久之计,因为澳洲坚果开口产品的生产依旧没有规模化,没有统一流水线生产支...
- 概要：
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【中文期刊】 彭辉 《现代食品》 2019年7期 83-86页
【摘要】 澳洲坚果有着营养丰富、功效显著的优势,受到了很多消费者的喜爱,但是需要采用恰当的焙烤方式,避免对带壳果品质产生不良的影响.对此,本文将通过实验的方式,分析不同焙烤条件下,对澳洲坚果带壳果品质的影响.经过研究发现,只有合理控制焙烤时间、温度,...
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【中文期刊】 郭凌飞 邹明宏 等 《生物技术》 2008年18卷1期 45-47页ISTICCA
【摘要】 目的:针对澳洲坚果成熟叶片中富含多糖、多酚等杂质的特点,建立澳洲坚果成熟叶片中提取高质量 DNA 的方法.方法:采用改良CTAB法和改良SDS法提取澳洲坚果样品的总DNA,并对产物进行紫外、电泳及PCR扩增检测.结果:改良CrAB法的平均产...
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