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【中文期刊】 陈丽兰 陈祖明 等 《食品科学》 2023年44卷14期 283-290页
【摘要】 采用感官评价、气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)结合化学计量学的方法,分析不同炒制时间郫县豆瓣酱挥发性风味物质,旨在探析炒制过程中郫县豆瓣酱挥发性风...
【关键词】 郫县豆瓣酱；炒制时间；气相色谱-离子迁移谱；
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【中文期刊】 张垚 张文刚 等 《食品科学》 2020年41卷14期 271-277页
【摘要】 以肚里黄青稞为原料,采用气相色谱-质谱联用技术结合香气分析研究炒制时间及炒制方式对青稞挥发性物质的影响.结果表明:随着炒制时间的延长,挥发性物质种类和含量不断增加,风味物质以杂环类化合物为主,在炒制时间8 min时其相对含量最高达到46.0...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 刘娟秀 罗益远 等 《质谱学报》 2017年38卷1期 157-168页
【摘要】 为探讨苍耳子炒制前后化学成分的变化，采用超高效液相色谱‐串联四极杆飞行时间高分辨质谱（UPLC‐Triple TOF MS／MS）法，结合多元统计分析技术，对苍耳子炒制前后化学成分的差异性进行分析。通过分析二级串联质谱，针对峰匹配、峰对齐、...
【关键词】 苍耳子；炒制；超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间高分辨质谱法(UPLC-Triple TOF MS/MS)；
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【中文期刊】 刘仁俊 赵玉琨 《中国中医药现代远程教育》 2011年09卷20期 80-80页
【摘要】 目的 确定影响盐炙黄柏质量的因素.方法 分别考察在不同的条下(闷润时间、加盐量、炒制时间、温度),炮制品中盐酸小檗碱含量是否会有所变化.结果 盐黄柏中盐酸小檗碱的含量会受到很多因素的影响.闷润时间90min,加盐量2%,盐黄柏中盐酸小檗碱的...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 孔娜 刘双 等 《中国医院药学杂志》 2024年44卷4期 391-397页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:分析麦芽炒制过程中色差及气味变化,辨别麦芽的炒制程度.方法:采用色差计分析不同炒制程度麦芽的色差值;采用气相色谱-离子迁移色谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)对...
【关键词】 麦芽；炒制时间；气相色谱-离子迁移色谱；
- 概要：
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【中文期刊】 孙钰婧 霍志鹏 等 《中国实验方剂学杂志》 2022年28卷4期 146-153页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:为探究不同炮制时间炒车前子化学成分变化情况,采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(UPLC-Q-TOF/MSE)对不同炒制时间炒车前子中差异成分进行快速鉴定和半定量分析.方法:色谱条件采用Waters ACQUITY UPLC ...
- 概要：
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【中文期刊】 汤泮泮 叶兴蓉 等 《中国民族民间医药》 2022年31卷8期 31-37页
【摘要】 目的:探讨黄芩炒制过程中,加热时间与温度对其主要化学成分的影响.方法:建立炒黄芩中黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素含量的HPLC测定方法,采用岛津InertSustain C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-0.1...
- 概要：
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【中文期刊】 田俊 聂文静 等 《食品安全导刊》 2025年2期 95-98页
【摘要】 本文以甘薯(新疆产西瓜红)为原料制作甘薯馅,开展单因素试验研究蒸制时间、炒制时间、糖添加量、炒制温度等工艺参数对甘薯馅感观品质的影响,并开展正交试验选出甘薯馅的最佳制作工艺参数.结果表明,甘薯馅的最佳工艺参数为蒸制时间20 min、炒制时间...
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【中文期刊】 戴卉卿 陈承瑜 等 《广东化工》 2024年51卷22期 62-64页
【摘要】 目的:优化醋元胡饮片炮制工艺参数,包括不同来源米醋、醋用量、浸润时间、炒制温度、炒制时间.方法 检测不同条件下,醋制前后元胡的生物碱、氨基酸和总固体含量,从而表征醋制效果.结果:不同用醋量、浸润时间、炒制温度、炒制时间和米醋品种对延胡索炮制...
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【中文期刊】 任娟 刘晓 等 《世界中医药》 2019年14卷2期 268-273页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:采用超高效液相色谱串联四极杆飞行时间质谱法,探讨白芍炒制前后化学成分的变化.方法:采用Agilent C18色谱柱,0.1％ 甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱,体积流量0.3 mL/min,串联四级杆飞行时间质谱分别测定不同产地各10批生、炒...
【关键词】 白芍；炒制；UHPLC-Q-TOF-MS/MS；
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