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【中文期刊】 段素敏 孔铭 等 《中草药》 2016年47卷19期 3415-3419页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究热风-微波联合干燥方法加工当归药材的可行性,并对加工药材进行质量评价研究.方法 分别对热风干燥温度、热风干燥时间、微波干燥电流、微波干燥时间进行考察,根据《中国药典》2015年版当归项下指标对加工药材进行质量评价,结合微生物数量和...
【关键词】 当归；热风-微波联用干燥技术；质量评价；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 熊耀坤 张芹 等 《食品工业科技》 2025年46卷18期 310-321页
【摘要】 目的:探究不同干燥方式下枳壳干燥特性及其对品质的影响,获得干燥效率和品质双目标下的工艺最优解.方法:以真空冷冻干燥为对照,探究热风干燥、真空干燥、微波干燥、红外干燥下枳壳干燥动力学和物性参数,利用 7 种干燥经验模型(Midilli、Lew...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 庞凌云 詹丽娟 等 《中国食品学报》 2024年24卷1期 301-314页
【摘要】 采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)和电子鼻,分别测定热风干燥、微波干燥、真空干燥、真空冷冻干燥、联合干燥5种干燥方式加工的铁棍山药片的挥发性风味成分,并结合主成分分析,研究干燥过程中山药片风味的变化....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 安朝丽门 薛瑞奇 等 《食品研究与开发》 2023年44卷15期 142-148页
【摘要】 采用顶空固相微萃取(headspace solid phase micro-extraction,HS-SPME)和气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用技术结合气相色谱-...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 马琦 伯继芳 等 《食品科学》 2019年40卷14期 276-282页
【摘要】 为明确干燥方式对杏鲍菇挥发性风味成分的影响,利用电子鼻和顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术对冷冻干燥(freeze drying,FD)、热风干燥(hot air drying,HAD)、中短波红外干燥(short-and mediu...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张艳荣 吕呈蔚 等 《食品科学》 2016年37卷10期 116-121页
【摘要】 采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术,分别对鲜姬松茸、热风恒温干燥、微波干燥、真空冷冻干燥3种不同干燥方式的姬松茸中挥发性风味成分进行检测与分析.结果表明,鲜姬松茸、热风恒温干燥、微波干燥和真空冷冻干燥分别检测出20、50、43种及...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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