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【中文期刊】 宗传龙 周白云 《环境与健康杂志》 2008年25卷9期 773-775页 ISTICCA
【摘要】 目的 探讨N.乙酰半胱氨酸(N-acetyl.L-cysteine,NAC)和α-硫辛酸(lipoic acid,LA)对烹饪油烟凝集物(condensates of cooking oil fumes.COF)染毒大鼠肝细胞和肾皮质细胞产...
【中文期刊】 宗传龙 周白云 等 《癌变·畸变·突变》 2003年15卷3期 161-164页 ISTICCA
【摘要】 目的:观察大蒜提取物(garlic extract,GE)和维生素E在拮抗烹饪油烟凝集物(condensates of cooking oil fume,COF)的致突变的作用. 方法:在人外周血淋巴细胞培养物中注入一定剂量的GE或一定剂量...
【中文期刊】 宗传龙 周白云 等 《环境与健康杂志》 2001年18卷5期 270-273页 ISTICCA
【摘要】 目的观察亚硒酸钠和维生素E对烹饪油烟凝集物(COF)致突变的拮抗作用.方法在经过COF处理的人外周血淋巴细胞培养物中注入一定剂量的亚硒酸钠或一定剂量的维生素E来观察淋巴细胞的姊妹染色单体交换(SCE)率.结果经过37℃4 h温育的亚硒酸钠可...
【中文期刊】 宗传龙 周白云 等 《泰山医学院学报》 2006年27卷2期 84-86页
【摘要】 目的 探讨维生素E对烹饪油烟凝集物(condensates of cooking oil fume,COF)处理后的人外周血淋巴细胞产生氧化应激的影响.方法 用烹饪油烟凝集物作用于经维生素E预先处理后的人外周血淋巴细胞,然后用2',7'-二...
【中文期刊】 《泰山医学院学报》 2003年24卷4期 404-406页
【摘要】 目的观察大蒜提取物(garlic extract,GE)和维生素E在拮抗烹饪油烟凝集物(condensates of cook ing oil fume,COF)的致突变的作用.方法在人外周血淋巴细胞培养物中注入一定剂量的GE或一定剂量的维...
【中文期刊】 周白云 宗传龙 《现代预防医学》 2008年35卷5期 937-938,941页 ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]观察大蒜提取物(garlic extract, GE)和维生素E在拮抗烹饪油烟凝集物(condensates of cooking oil fume, COF)的致突变的作用.[方法]在人外周血淋巴细胞培养物中注入一定剂量的GE或一...
【中文期刊】 聂木海 张全新 等 《现代预防医学》 2003年30卷6期 795-796页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的:研究烹饪油烟对大鼠血清SOD(超氧化物歧化酶)活性、MDA(丙二醛)含量及免疫器官的影响.方法:给大鼠分别经腹腔一次注入8000mg/kg、4000mg/kg、2000mg/kg的烹饪油烟凝集物,同时设对照组,6d后颈动脉取血并处死动...
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