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【中文期刊】 郝淑苹 李静  等 《中国全科医学》 2019年22卷4期 438-441,446页 ISTICPKUCA

【摘要】 背景 部分牛乳粉乳糖不耐受者食用羊乳粉后症状减轻甚至没有乳糖不耐受症状,是个别现象还是普遍现象?该类人群在乳糖不耐受者中占比多少?目前相关研究较少.目的 研究对于成年牛乳粉乳糖不耐受者,羊乳粉引起的乳糖不耐受发生率及胃肠道反应是否与牛乳粉不...

【关键词】 乳糖不耐受； 牛乳粉； 羊乳粉；

【中文期刊】 刘育梅 金亮  等 《广西植物》 2018年38卷8期 1056-1061页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 古巴牛乳树和人心果是铁线子属具有开发前景的热带珍稀果树.为了将这两种果树在亚热带地区推广种植,该研究在已知这两种果树具有较高耐盐性的研究基础上,采用盆栽试验法,对3年生幼苗设置10‰、20‰的NaCl预处理,一定时间后依次进行9℃、3℃的低...

【关键词】 古巴牛乳树； 人心果； NaCl预处理；

【中文期刊】 杨春 欧超  等 《中国比较医学杂志》 2014年9期 44-47页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的：探讨树鼩乳汁的基本成份，并和其它乳制品成份进行了比较分析。方法选取10只分娩后（1～21）d期间的哺乳期母树鼩，用人工被动母乳喂养方法让仔树鼩自由吮吸母乳，立即采用无菌操作的方法用注射器直接采取仔树鼩胃内的乳汁，1次／2 d，连续3～...

【关键词】 树鼩乳； 牛乳； 婴幼儿配方乳；

【中文期刊】 李珊珊 王加启  等 《生物技术通报》 2010年2期 199-201页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为了在二维凝胶电泳(2-DE)中有效分离牛乳中的碱性蛋白,本试验在等电聚焦上样缓冲液中加入异丙醇和甘油,采用杯上样方式,比较了三丁基磷(TBP)和二硫苏糖醇(DTT)两种还原剂对碱性区域蛋白的分离效果.结果发现,等电聚焦上样缓冲液以TBP为...

【关键词】 牛乳碱性蛋白； 二维凝胶电泳； 串联质谱；

【中文期刊】 李延华 王伟军  等 《中国抗生素杂志》 2009年34卷1期 63-66页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 对牛乳中β-内酰胺类抗生素残留的三种微生物检测法进行比较,确定三种方法对牛乳中常见β-内酰胺类抗生素残留的检测限、检测时间、检测成本、操作难易程度等关键参数,同时指出国标TIC法在检测限方面,AOAC认证的BSDA法在操作难易程度方面的缺陷...

【关键词】 β-内酰胺类抗生素； 牛乳； 微生物法；

【中文期刊】 易俊波 黄德新  等 《微生物学通报》 2007年34卷2期 265-269页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 利用巴斯德毕赤酵母(Pichia pastors)系统表达抗菌肽--牛乳铁多肽素(bovine lactoferricin,简称LfcinB),获得的分泌型表达产物具有较强的抗菌活性.首先将人工合成的LfcinB基因片段克隆到巴斯德毕赤酵母...

【关键词】 牛乳铁多肽素(LfcinB)； 基因； 表达载体；

【中文期刊】 卢钰 柴巍中  等 《卫生研究》 2007年36卷1期 37-40页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨牛乳碱性蛋白(MBP)对正常和去卵巢大鼠骨密度、血液生化指标的影响.方法 将60只雌性SD大鼠随机分为假手术、去卵巢对照和去卵巢低、中、高5个剂量组;另将44只正常雌性SD大鼠随机分为正常对照、正常低、中、高4个剂量组.分别采用1...

【关键词】 牛乳碱性蛋白； 骨密度； 血生化指标；

【中文期刊】 刘芳 朱双双  等 《解放军预防医学杂志》 2018年36卷12期 1616-1618页 ISTICCA

【摘要】 目的 利用日落黄与牛乳中蛋白质的吸附特性,探索牛乳中蛋白质的快速检测方法.方法 利用比色法,探讨了离心条件、检测试剂体积、检测试剂浓度、反应时间、检测试剂酸度以及三聚氰胺、尿素等非蛋白氮对检测结果的影响,在优化好的条件下进行了实际样品的测定...

【关键词】 牛乳； 蛋白质； 快速；

【中文期刊】 李磊 王昆  等 《食品科学》 2019年40卷6期 223-227页

【摘要】 采用气相色谱法对驼、牛、羊乳3种乳中脂肪酸(fatty acids,FA)种类及含量进行比较.结果 表明,3种乳脂肪酸种类和含量差异显著.驼乳检测出33种脂肪酸,棕榈酸相对含量最高((23.73±2.17)％);驼乳的多不饱和脂肪酸(pol...

【关键词】 驼乳； 牛乳； 羊乳；

【中文期刊】 刘鸣畅 侯艳梅  等 《中国食品学报》 2019年19卷5期 270-275页

【摘要】 婴幼儿配方乳粉的乳源鉴别对于保障产品安全和真实性至关重要.采用毛细管电泳技术对羊乳来源的婴幼儿配方粉中的牛乳成分进行检测.通过比较不同乳源产品中主要蛋白质组分的电泳图谱,筛选出牛乳表征蛋白峰.通过方法验证以及检测市售样品,证实毛细管凝胶电泳...

【关键词】 毛细管凝胶电泳； 羊乳婴幼儿配方粉； 牛乳；