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【中文期刊】 甘水燕 刘红山  等 《动物营养学报》 2023年35卷1期 369-379页

【摘要】 本试验旨在对比研究牦牛与黄牛在低精料舍饲育肥条件下的生长性能、养分消化、瘤胃发酵和血液生理指标等方面的差异,以期为青藏高原地区育肥牛种及饲养技术选择提供一定的数据参考与技术支撑.试验选取4周岁、体况相近的健康去势牦牛[(211±6)kg]和...

【关键词】 牦牛； 黄牛； 生长性能；

【中文期刊】 赵立柱 魏占楠  等 《食品研究与开发》 2023年44卷19期 28-33页

【摘要】 为研究不同压力熟制对牦牛平滑肌质构和微观结构的影响,将牦牛瘤胃平滑肌分别在0.15、0.20、0.24MPa下熟制10 min后取出,测定不同压力下牦牛平滑肌蒸煮损失率、热收缩率、剪切力、质构、胶原蛋白含量和微观结构的变化,并进行相关性分析...

【关键词】 牦牛瘤胃平滑肌； 压力； 质构；

【中文期刊】 李娟  《湖南畜牧兽医》 2022年5期 23-25页

【摘要】 青海省某牛羊繁育基地有一头牦牛发生瘤胃异物.病牛在采食异物后,精神沉郁,频繁发生瘤胃胀气.采用促消气药物均无效后,在畜主要求下,最后决定采取手术治疗,预后良好.

【关键词】 牦牛； 瘤胃阻塞； 异物摘除；

【中文期刊】 张丽军  《畜牧业环境》 2022年5期 93页

【摘要】 作为西藏重要养殖产品的牦牛,在饲喂时容易出现瘤胃积食,不仅影响其反刍能力,病情严重可能会对其生命健康造成威胁.本文对于牦牛的瘤胃积食问题进行系统性研究,并提供具有实操价值的诊疗建议.旨在为我国西藏及其他省份的牦牛养殖人员提供技术方案,推动我...

【关键词】 牦牛； 瘤胃积食； 诊疗建议；

【中文期刊】 张莹 郭旭生  等 《动物营养学报》 2011年23卷6期 956-964页

【摘要】 本试验旨在探讨饲粮不同氮水平对牦牛瘤胃发酵及营养物质消化代谢特征的影响.试验选择4头体重相近[(148.5±9.2)kg]的3岁去势天祝白牦牛,采用4×4拉丁方设计,试验共分4期,每期21 d,4个饲粮氮水平[干物质(DM)基础]分别为低氮...

【关键词】 牦牛； 氮代谢； 氮水平；

【中文期刊】 王敏 陈富荣  等 《微生物学报》 2011年51卷10期 1364-1373页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 [目的]了解牦牛瘤胃微生物木聚糖酶多样性及其降解特征,为木聚糖降解提供新的基因资源.[方法]根据对已构建的瘤胃微生物元基因组细菌人工染色体( BAC)克隆文库高通量测序结果的注释,筛选其中编码木聚糖酶的基因并进行多样性分析；对其中一个木聚糖...

【关键词】 牦牛瘤胃； 细菌人工染色体(BAC)文库； 木聚糖酶；

【中文期刊】 左子珍 王海波  等 《畜牧兽医学报》 2024年55卷3期 1102-1114页

【摘要】 旨在探究过瘤胃蛋氨酸对牦牛半腱肌肉品质、挥发性风味物质及脂肪酸组成的影响.选用4岁、体重为(252.79±15.95)kg的健康麦洼公牦牛24头,将其随机分为4组:基础日粮(CON)、基础日粮加5 g·d-1过瘤胃蛋氨酸(RPM1)、基础日...

【关键词】 过瘤胃蛋氨酸； 牦牛半腱肌； 肉品质；

【中文期刊】 张曼 王书祥  等 《动物营养学报》 2024年36卷11期 7081-7096页

【摘要】 本试验旨在研究不同亚麻籽水平饲粮对舍饲牦牛生长性能、血清生化指标、瘤胃发酵参数及瘤胃菌群结构的影响.试验选取体重接近、健康状况良好的2～3岁雄性牦牛60头,随机分为4组,每组15头牛.各组分别饲喂亚麻籽水平分别为0(A组,对照组)、5％(B...

【关键词】 牦牛； 亚麻籽； 生长性能；

【中文期刊】 谭子璇 柏雪  等 《动物营养学报》 2024年36卷9期 5761-5775页

【摘要】 本试验旨在研究牦牛饲粮中添加酵母培养物(YC)对牦牛生长性能、屠宰性能、肉品质及瘤胃微生物多样性的影响.选取年龄相近、体重(227±57)kg的金川公牦牛30头,随机分为3个组,每组10个重复,每个重复1头牛.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别...

【关键词】 酵母培养物； 牦牛； 肉品质；

【中文期刊】 周亚楠 冯宇哲  等 《动物营养学报》 2023年35卷2期 995-1007页

【摘要】 本试验旨在探究苜蓿干草、燕麦干草及二者混合饲喂对哺乳期牦牛犊牛生长性能、血清生化指标及瘤胃发酵参数、组织形态和微生物区系的影响.选取21只体重[(36.47±0.99)kg]相近、健康的45日龄牦牛公犊牛,采用随机区组设计分为3组,每组7头...

【关键词】 苜蓿干草； 燕麦干草； 牦牛犊牛；