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【中文期刊】 蒋冰雪 张晓梅 等 《中国食品学报》 2023年23卷10期 273-283页
【摘要】 不同三文鱼在外观和物种亲缘关系上都十分相近,本研究旨在建立一种大西洋鲑鱼、大马哈鱼和虹鳟鱼的物种溯源方法.基于质谱鸟枪法蛋白质组学,在 95%置信水平上共鉴定得到 912 个蛋白质.经过对不同三文鱼特征蛋白质相应肽段的检测特异性和物种特异性...
【中文期刊】 黄浩伦 徐道坤 等 《现代食品》 2023年29卷9期 130-136,140页
【摘要】 建立了低致敏配方乳粉中过敏蛋白的超高效液相色谱-串联质谱筛查方法.乳粉蛋白经500 mmol·L-1碳酸氢铵溶液提取、除脂、酶解后进行液相色谱-飞行时间质谱(LC/Q-TOF)分析,数据通过Peaks 10.6 软件结合UniProt数据库...
【关键词】 婴幼儿低致敏配方乳粉; 过敏原; 液相色谱/四极杆-飞行时间质谱法;
【中文期刊】 张九凯 马聪聪 等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷16期 5271-5278页
【摘要】 目的 对大西洋鲑(Salmo salar)、大马哈鱼(Oncorhynchus keta)和虹鳟(Oncorhynchus mykiss)中的多肽进行分离鉴定,筛选特征肽段,建立不同种类三文鱼的物种鉴别方法 .方法 以市场上常见的大西洋鲑、...
【中文期刊】 侯卫科 《实用癌症杂志》 2024年39卷9期 1446-1449页 ISTIC
【摘要】 目的 探讨血清神经元特异性烯醇化酶(NSE)、细胞角蛋白19片段(CYFRA21-1)及胃泌素释放肽前体(Pro-GRP)与肺癌病理特征及转移的关系.方法 选择100例肺癌患者设为肺癌组,50例肺部良性病变患者设为良性组和50例健康体检者设...
【关键词】 肺癌; 神经元特异性烯醇化酶; 病理特征;
【中文期刊】 郭燕冰 李军辉 《实用癌症杂志》 2024年39卷12期 1953-1955,1960页 ISTIC
【摘要】 目的 探讨肺癌患者血清神经元特异性烯醇化酶(NSE)、细胞角蛋白 19 片段(CYFRA21-1)、胃泌素释放肽前体(Pro-GRP)的表达及其与临床病理特征的关系.方法 选择88 例肺癌患者作为恶性组,50 例肺部良性疾病患者作为良性组,...
【关键词】 肺癌; 神经元特异性烯醇化酶; 胃泌素释放肽前体;
【中文期刊】 刘彤彤 梁瑞强 等 《食品工业科技》 2023年44卷6期 292-299页
【摘要】 目的:建立超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)法检测肉制品中虾过敏原的定量方法.方法:选取基质较为...
【关键词】 超高效液相色谱-串联质谱法; 肉制品; 虾过敏原;