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【中文期刊】 孙大赢 杜攀 等 《现代食品》 2024年30卷7期 115-117页
【摘要】 为掌握聊城市 2023 年新收获期小麦中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)和玉米赤霉烯酮的污染情况,采集了聊城市新收获的小麦样品共 284 份.借助液相色谱法对小麦样品中含有的真菌毒素状况进行检测,依据《食品安全国...
【中文期刊】 祁兴普 董骐玮 等 《食品科学》 2024年45卷2期 308-314页
【摘要】 构建基于金纳米花(gold nanoflower,AuFL)和适配体的双信号荧光适配体传感器用于同时检测赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)和玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN).以AuFL为载体,将含OTA和ZEN适...
【中文期刊】 赖泽萍 朱军莉 等 《中国食品学报》 2024年24卷6期 410-422页
【摘要】 采用液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)研究粳稻品种日本晴(FP1)和PJ574(FP2)及其相应的转基因品种(FT16、FT23)的种子的代谢组学,旨在评价转基因稻米与其亲本代谢物组成的实质等同性,从代谢组变异和真菌毒素含量两方面评价...
【中文期刊】 雷奇 任杰 等 《中国畜牧兽医》 2023年50卷3期 989-997页
【摘要】 [目的]试验旨在研究黄芩(SBG)对玉米赤霉烯酮(ZEA)暴露幼龄雌性小鼠抗氧化能力、性激素水平及雌性生殖器官中雌激素受体α(ERα)和孕酮受体(PR)基因表达的影响.[方法]试验选取50只雌性小鼠,预饲1周后随机分为5组,每组10只.对照...
【关键词】 黄芩； 玉米赤霉烯酮(ZEA)； 抗氧化能力；
【中文期刊】 王敬敬 邱洁儿 等 《现代食品科技》 2023年39卷7期 305-311页
【摘要】 玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)是广泛污染玉米、小麦、大米等谷物的真菌毒素之一,主要由镰刀菌属产生.该研究选择姜黄素为光敏剂构建光动力技术(Photodynamic Inactivation,PDI),探究姜黄素浓度、光照能量...
【中文期刊】 韩婧娥 王欢欢 等 《天津农学院学报》 2023年30卷3期 47-52页
【摘要】 试验旨在探究白藜芦醇对玉米赤霉烯酮(ZEN)诱导的猪小肠上皮细胞(IPEC-J2 细胞)损伤的影响.试验分组为:C组(对照组)、Z组(ZEN浓度25 μg/mL)、ZR1 组(25 μg/mL ZEN+10 μmol/L白藜芦醇)、ZR2 ...
【中文期刊】 顾雨熹 马志 等 《粮油食品科技》 2023年31卷2期 137-145页
【摘要】 应用基于超导体包被的免疫荧光快速定量检测技术,建立了一种AFB1-ZEN-DON三合一联检卡法,可同时快速测定玉米中的黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)三种常见真菌毒素.对质控样准确度、加标回收率、检测限...
【关键词】 超导体包被免疫荧光试纸法； 快速定量； 黄曲霉毒素B1；
【中文期刊】 杜昊澜 骆树娟 等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷22期 7150-7157页
【摘要】 目的 基于热不稳定区段分析和二硫键预测,探索定点突变改造提高ZLHY-6的热稳定性的可行性.方法 基于分子动力学模拟设计两个策略以提高ZLHY-6的热稳定性.策略一:寻找ZLHY-6热不稳定区段,对区段内氨基酸进行计算机虚拟饱和突变,根据突...
【中文期刊】 刘淑杰 邓波 等 《中国畜牧杂志》 2022年58卷1期 225-230页
【摘要】 试验旨在研究玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)污染的饲料中添加不同水平的植物炭黑对大鼠脏器组织、抗氧化指标及免疫功能的影响.选用体重约150 g、5～6周龄SD雌性大鼠64只,随机分为4个处理组,每个处理16个重复,分别为空白对...
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