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【中文期刊】 路静 刘萌萌 等 《吉林大学学报（医学版）》 2025年51卷4期 929-938页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:探讨玉米须总黄酮(TFCS)对尿酸性肾病模型大鼠肾脏损伤的改善作用,并阐明其可能的机制.方法:60只Wistar雄性大鼠随机分为对照组、模型组、阳性对照组[苯溴马隆(BZM)组,5 mg·kg-1·d-1]、低剂量TFCS组(20 m...
- 概要：
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【中文期刊】 李永生 王晓娟 等 《植物遗传资源学报》 2025年26卷2期 319-330页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 光合作用是植物生存的基础,叶色突变体往往伴随着叶绿体结构异常、光合色素合成受阻等表型,因此,研究叶色突变体可为光合作用和光形态建成提供实验数据和理论支撑.本研究以2.48 Gy辐照剂量的快中子辐射诱变玉米自交系PH6WC筛选得到的玉米黄化突...
【关键词】 玉米；黄化突变基因Zmet9；BSR-seq；
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【中文期刊】 李如梦 王鲁豫 等 《中药材》 2025年48卷1期 169-175页MEDLINEISTICPKUCA
【摘要】 目的:制备共载姜黄素(Cur)/小檗碱(Ber)的醇溶蛋白(Zein)-壳聚糖(LC)纳米粒(Cur/Zein/Ber/LC),并对其理化性质、体外细胞毒性和细胞迁移能力进行评价.方法:以Zein与LC为载体材料,采用反溶剂法制备Cur/Z...
- 概要：
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【中文期刊】 周丽城 欧已铭 等 《药学实践与服务》 2025年43卷2期 51-58页ISTIC
【摘要】 玉米须是玉米的干燥花柱和柱头,我国常用传统中药,具有平肝利胆、利尿消肿之功效.玉米须还被广泛用作茶和功能食品.玉米须富含黄酮类化合物,为玉米须中主要的生物活性成分.近年来,玉米须黄酮的化学、分析、药理、药代动力学及安全性评价方面的研究取得了...
- 概要：
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【中文期刊】 周锋杰 夏钰 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷4期 209-214页
【摘要】 目的 建立在线固相萃取-液相色谱法(online solid phase extraction-liquid chromatography,online SPE-LC)同时测定婴幼儿配方乳粉和天然食品中叶黄素、玉米黄质、α-胡萝卜素和 β-...
- 概要：
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【中文期刊】 常影 石磊 等 《中国食品学报》 2025年25卷1期 181-192页
【摘要】 叶黄素是一种具有抗氧化和护眼功能的类胡萝卜素,然而其溶解稳定性差,吸收利用率低,作为食品功能性成分的应用受限.采用壳寡糖通过美拉德反应修饰玉米醇溶蛋白(MDZ),提高修饰产物对叶黄素的包埋与传递性能,改善叶黄素的稳定性和生物利用率.探究糖基...
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【中文期刊】 李杰 高春 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷4期 18-25页
【摘要】 目的 应用近红外光谱(near-infrared spectroscopy,NIRS)技术对轻度霉变玉米中黄曲霉毒素进行快速无损检测.方法 本研究选取轻度霉变的玉米样本作为实验材料,以黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的含...
- 概要：
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【中文期刊】 陈柏慧 蔡路昀 等 《食品科学》 2025年46卷17期 43-55页
【摘要】 构建季铵化纤维素纳米纤维(quaternized cellulose nanofiber,QCNF)/玉米醇溶蛋白(zein)核壳递送体系,通过精准调控季铵化纤维素质量浓度(0.05～0.25 g/100 mL)揭示递送体系对岩藻黄质(fu...
【关键词】 岩藻黄质；季铵化纤维素纳米纤维；玉米醇溶蛋白；
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【中文期刊】 李亚 欧莹 等 《食品与生物技术学报》 2025年44卷7期 103-113页
【摘要】 [目的]制备高度稳定的高内相乳液(high internal phase emulsions,HIPEs)包埋玉米黄质,以提高玉米黄质的稳定性,拓展其在食品和医药领域的应用.[方法]采用明胶-壳聚糖悬浮液制备HIPEs,用于包埋从枸杞中提取...
- 概要：
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【中文期刊】 郭长征 郭帅鹏 等 《动物营养学报》 2025年37卷2期 917-926页
【摘要】 本试验旨在通过间接测热法结合套算法测定中速型黄羽肉鸡对不同玉米原料的有效能值,并建立表观代谢能和净能预测方程.选取55日龄中速型"优麻"黄羽肉鸡120只,随机分为玉米-豆粕型基础饲粮组和10个不同玉米原料替代比例为40％的试验饲粮组,每组5...
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