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【中文期刊】 刘永能 邓嵩 《现代食品》 2023年29卷14期 164-166页
【摘要】 随着现代工业和农业的发展,食品安全问题引起了广泛关注,对食品进行准确、快速、可靠的检测变得至关重要.现代质量检验技术在食品检测中的应用日益普及,为提高食品的质量和安全性提供了广阔的机遇.为了全面了解和评估这些技术的应用情况和影响,本研究收集...
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【中文期刊】 王梅玲 张武 等 《现代食品》 2025年2期 176-178页
【摘要】 本文主要针对现代食品质量检验中的农药残留检测技术的基本情况、原理和应用策略等进行分析.希望通过此分析,可为农药残留检测技术的合理应用与食品质量检验质量的进一步提升提供一定参考.
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【中文期刊】 朱维 《食品安全导刊》 2025年1期 48-50,54页
【摘要】 农药残留检测技术在食品质量检验中具有至关重要的作用.随着现代农业的快速发展,农药的广泛使用使得农作物产量明显提升,但其残留问题也日益凸显,对食品安全构成了严重威胁.本文旨在探讨农药残留检测技术的应用意义、发展现状及其在食品质量检验中应用的优...
- 概要：
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【中文期刊】 黄玉兰 《现代食品》 2025年14期 159-161页
【摘要】 现代社会中食品安全已经成为事关公众健康和社会稳定的核心话题.在食品产业快速发展的背景下,食品种类越来越复杂,食品供应链也在不断拓展,这些无疑都对食品安全监管提出极大的挑战.食品实验室检验检测是确保食品安全的关键技术手段之一,检测结果准确可靠...
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【中文期刊】 朱宏伟 《食品安全导刊》 2025年17期 7-9页
【摘要】 食品质量检验数据是保障食品安全的重要依据,其管理水平直接影响监管效能与社会信任.本文系统梳理食品质量检验数据全流程管理中的关键问题,针对性提出优化数据采集技术、完善审核机制、强化存储安全及深化分析应用等对策,旨在为提升数据管理科学化水平、推...
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【中文期刊】 赵张平 《吉林畜牧兽医》 2025年46卷8期 154-156页
【摘要】 随着现代畜牧业的蓬勃发展,畜产品作为人类饮食的重要组成部分,其质量安全直接关系到人民群众的身体健康和生活质量.然而,在畜产品的生产、加工、流通等环节中,由于环境污染、饲料添加剂的不当使用等因素,畜产品可能受到各种污染物和有害物质的污染,给人...
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【中文期刊】 张光军 《食品安全导刊》 2025年19卷22期 8-10页
【摘要】 近些年,频繁出现的食物安全事件受到了消费者的广泛关注和重视.当前,我国食品安全检验检测工作存在技术更新滞后、流程有待优化、数据有待整理等质量管理问题.相关监督管理部门应结合现代化技术优化质量管理工作,将新质生产力、信息共享平台、大数据与人工...
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【中文期刊】 亓振 曹峰 《食品安全导刊》 2025年10期 136-138页
【摘要】 文章详细论述了现代分析技术在食品检验领域的应用现状,涵盖光谱分析、色谱分析、质谱分析以及生物传感器等多种技术手段,探讨了其在保障食品安全、质量控制等方面发挥的重要作用.同时,对这些技术未来的发展趋势进行了展望,包括向更高灵敏度、智能化、联用...
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【中文期刊】 张炜敏 黄清泉 等 《中国药业》 2024年33卷4期 14-18页ISTICCA
【摘要】 目的 为药品检验机构的样品管理系统建设提供参考.方法 梳理药品检验机构样品管理全流程工作,基于现代信息网络技术及射频识别技术(RFID)等的设备,设计药品检验机构样品管理系统与流程,分析系统所需硬件设备,设计各环节功能.结果 以样品管理工作...
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【中文期刊】 陈楠 《现代食品》 2024年30卷24期 198-200页
【摘要】 本文从当前常用的食品检验技术出发,分析当下食品安全的风险来源,并寻找解决问题的方法.
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