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【中文期刊】 马庆华 边禄森 等 《食品研究与开发》 2020年41卷6期 53-57页
【摘要】 以北京山区林下仿野生栽培的两种猴头菌(猴头菌H.erinaceus,HE5和珊瑚状猴头菌H.coralloides,SH2)子实体为材料,比较其多糖、三萜和矿质元素含量及氨基酸组成等,并采用国际通用标准对其蛋白质营养价值进行评价.结果表明:...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孟俊龙 田敏 等 《中国食品学报》 2016年16卷2期 50-55页
【摘要】 目的:研究珊瑚状猴头菌的营养成分及多糖对小鼠免疫功能的影响,为珊瑚状猴头菌的开发提供理论依据.方法:按国标法测定珊瑚状猴头菌中蛋白质、脂肪、灰分、可溶性总糖、矿物质元素、氨基酸.将48只昆明小鼠,雌雄各半,随机分为对照组、低剂量组(100 ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 唐鹏 李学英 等 《中国食用菌》 2014年33卷3期 48-51页
【摘要】 探讨珊瑚状猴头菌多糖的抗氧化作用和对大鼠肝脏代谢的相关基因表达的影响.将大鼠随机分为正常对照组、多糖干预组和模型组.对照组喂饲基础饲料,多糖干预组(剂量1组、剂量2组)和模型组喂饲高胆固醇饲料,同时多糖干预组(剂量1组、剂量2组)给予多糖灌...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 余金岂 邬柯奕 等 《生物技术通报》 2024年40卷11期 78-87页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [目的]珊瑚状猴头菌(Hericium coralloides(Scop.)Pers.)是一种食药用菌,重点优化其多糖(HCP)的超声提取方案,并对HCP的体外抗结直肠癌活性及机制进行探索.[方法]利用单因素实验结合响应面法(respons...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 程艳芬 韩爱丽 等 《营养学报》 2018年40卷2期 172-176页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨珊瑚状猴头菌多糖对高胆固醇大鼠血脂的影响机制.方法 SD大鼠随机分为4组:正常对照组(NC组)、高胆固醇模型组(HCM组)、试验Ⅰ组[E Ⅰ组,100mg/ (kgbwd)]及试验Ⅱ组[E Ⅱ组,200 mg/ (kg bw d)...
【关键词】 珊瑚状猴头菌多糖；胆固醇；HMG-CoA还原酶；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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