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【中文期刊】 焦加斌 常静静 等 《植物生理学报》 2024年60卷6期 965-975页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 镁是植物生长发育必需的营养元素,对冬瓜的产量和品质均有重要影响,但镁对发育期果实中纤维素、果胶和矿质元素等性状的影响尚不清楚.为针对性地制定优质冬瓜施肥方案,本研究以华南地区主栽品种'铁柱2号'为材料,设置对照(CK:0 kg·ha-1 M...
【中文期刊】 闫淼 王豪杰 等 《植物生理学报》 2024年60卷6期 928-936页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 由尖孢镰刀菌甜瓜专化型(Fusarium oxysporum f.sp.melonis)引起的枯萎病是一种严重影响甜瓜生产的病害,果胶裂解酶是细胞壁降解酶之一.尖孢镰刀菌在侵染甜瓜的过程中,果胶裂解酶基因是否起到作用,目前相关报道较少.本研...
【学位论文】 作者: ADAMU Augustine 导师:金征宇 刘当慧 江南大学 食品科学与工程 粮食油脂与植物蛋白工程(博士) 2002年
【摘要】 该论文主要研究非淀粉添加物对于提高挤压淀粉中抗性淀粉的含量的影响作用.论文研究了不同类型胶和化学试剂对于挤压玉米淀粉中的抗性淀粉含量、物理性质、功能性质以及流变性质的影响.进一步的研究显示,瓜尔豆胶使挤压产物的粘度增高主要是由于胶上均匀空间...