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【中文期刊】 黄升 高恩革 等 《职业与健康》 2011年27卷7期 829-830页ISTICCA
【摘要】 <篇首> <作业场所职业健康监督管理暂行规定>(国家安监总局2009年第23号令,简称23号令)[1]第二十二条要求,生产经营单位每3年至少进行1次职业危害现状评价[2].目前,对生产经营单位职业危害现状的评价,国家尚无统一规定要求.职业危害现...
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【中文期刊】 袁华 《中国公共卫生》 2012年28卷6期 869-870页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 餐具的消毒工作是食品生产经营企业加工过程中易造成交叉污染的重要环节,《中华人民共和国食品安全法》对餐饮具消毒作了明确规定,餐饮具和盛放直接入口食品的容器使用之前应当清洗消毒,并保持清洁[1].为了解本溪钢铁集团公司(简称"本钢")所属的各餐...
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【中文期刊】 龙勇 《中国药房》 2008年19卷10期 794-795页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:保证在库(药库)、在店(药店)药品质量,确保用药安全、有效.方法:采用将药品分为占总库存30%、30%、40%的3个区域,3个月为一巡查周期,1年4个周期的"三三四"药品养护检查法对药品进行养护.结果与结论:"三三四"药品养护检查方法...
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【中文期刊】 徐志鑫 《中国地方病学杂志》 2002年21卷4期 331-331页ISTICPKUCA
【摘要】 <篇首> 为掌握地处昌平区食品生产经营企业,即盐库、销售商店、居民户、食品加工企业、宾馆、培训基地的餐厅及餐馆等单位使用的碘盐中含碘水平.2000年对这些单位的碘盐水平进行了调查,结果报告如下.
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【中文期刊】 《中国食品卫生杂志》 2001年13卷1期 79页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 《中国食品卫生杂志》是中华预防医学系列杂志，具有很高的学术价值，是食品卫生监督管理与专业人员的良师益友。 本站在日常食品卫生管理工作中充分认识到订阅此刊的重要性，多年来为做好该刊物的发行工作，采取下述管理措施。 1、领导重视。本站主管食...
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【中文期刊】 《中国药房》 2001年12卷5期 264页ISTICPKUCA
【摘要】 <篇首> 本刊讯国家计委、国务院纠风办、卫生部、国家中医药管理局近日发出通知，决定从 2001年 5月～ 8月在全国开展药品和医疗服务价格专项检查。 此举是为贯彻落实国务院关于建立城镇职工基本医疗保险制度和推进医药卫生体制改革的精神，以及国家计...
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【中文期刊】 周新峰 刘国清 《河南预防医学杂志》 2018年29卷12期 926-927,934页
【摘要】 目的 通过对鹤壁市市区小餐饮店在“创建国家卫生城市”(以下简称“创卫”)工作前后食品安全风险等级变化调查、分析,了解“创卫”工作对提升了小餐饮食品安全水平,降低食品安全风险的影响.方法 采用《食品生产经营静态风险因素量化分值表》、《食品生产...
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【中文期刊】 阙文进 《职业与健康》 2012年28卷14期 1737-1739页ISTICCA
【摘要】 目的 了解海安县食品从业人员的食品安全知识、信念、行为(KAP)状况及其影响因素,探讨对食品从业人员健康教育和提高培训质量的方法,为相关职能部门开展健康教育和食品安全知识培训提供参考依据.方法 设计统一的调查表即KAP调查问卷.调查内容包括...
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【中文期刊】 刘栋 韩雯 等 《上海预防医学》 2012年24卷3期 138-140页ISTICCA
【摘要】 <篇首> 废弃食用油脂是指食品生产经营单位在经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂,包括煎炸残余油(俗称"老油")、残渣浮油("地沟油"、"泔脚油"、"口水油",统称"地沟油").废弃食用油脂中混有大量的污水、致病性微生物、重金属离子、固体杂质...
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【中文期刊】 黎永艳 黄世美 等 《职业与健康》 2012年28卷6期 698-699页ISTICCA
【摘要】 目的 了解南宁市面制食品中铝含量和分析其超标原因,以便有关部门更好地监管.方法 于2009-2010年对南宁市部分面制食品分成6类进行随机抽样,样品按GB/T 5009.182 - 2003方法进行检测.结果按GB 2762 - 2005进...
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