换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 110
- 29
- 12
- 4
- 3
- 2
- 12
- 11
- 10
- 7
- 6
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 白小宝 索佳 等 《食品科学》 2023年44卷14期 94-99页
【摘要】 目的:探究零售生食蔬菜中金黄色葡萄球菌分离株携带的毒素基因和药敏性.方法:使用聚合酶链式反应扩增nuc基因,对分离于陕西西安、宝鸡、汉中和延安等地大型超市、农贸市场和摊贩售卖的西红柿、生菜、菠菜和包菜的27株金黄色葡萄球菌进行鉴定,检测19...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张瑜平 朱永兴 《中国病原生物学杂志》 2007年2卷5期 325-325,336页ISTICPKUCSCD
【摘要】 本文报道1户发生3例钩虫病,可能通过生食被钩蚴污染的蔬菜而感染.病人口服双萘羟酸噻嘧啶及铁剂后痊愈.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 盖屏卓 白杨 等 《现代食品》 2020年8期 165-168,173页
【摘要】 为明确5类常见市售生食蔬菜的食用品质,本文以5类常见市售生食蔬菜为试验材料,分别测定其硝酸盐含量与维生素C含量.结果表明,5类生食蔬菜中,硝酸盐含量由低到高的顺序依次为:茄果类<根菜类<葱蒜类<瓜类<叶菜类.其中,除叶菜外,其余4类蔬菜的硝...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 潘妍 贾红亮 等 《中国果菜》 2018年38卷3期 26-29页
【摘要】 本文选取了5种常见的可生食新鲜蔬菜样品,分析了其主要的营养和卫生指标.结果表明,5种新鲜蔬菜的维生素C含量如下:番茄>苤蓝>黄瓜>圆生菜>西葫芦;5种蔬菜均含有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B9、维生素B...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙艳玲 《饮食保健》 2018年5卷44期 282-283页
【摘要】 为探讨DASH饮食结构中生食蔬菜及水果项目与高血压之间的关系,本研究随机抽取黑龙江省牡丹江市三个卫生服务站点作为调查地点,对前来体检的居民进行问卷调查.结果表明:牡丹江市高血压患者DASH评分相较于对照组(非高血压患者)整体较低,高血压患者...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 方敏 郑华英 等 《中国卫生检验杂志》 2006年16卷12期 1537-1537页ISTIC
【摘要】 <篇首> 2006年自武汉市多家集贸市场采集生食蔬菜30件,从4件胡萝卜样品中检出德尔卑沙门菌(S.derby)1株,现将检验结果报告如下:
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张宗利 《中国保健营养》 2017年27卷31期 316-317页
【摘要】 目的:分析我省生熟两类食品中食源性致病菌遭受污染和卫生细菌指标检测状况,同时拟定相应的防范措施.方法:分别将预设样品采集点的632例销售样品收集起来,分别对单增李斯特菌、沙门菌以及0157:H7这三种治病菌采用国家食品标准法和食品污染检测技...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吕新 陈丽华 等 《福建农业学报》 2016年31卷3期 297-300页
【摘要】 为了解福州市销售的生食蔬菜中沙门氏菌的污染状况，初步确定污染沙门氏菌的高危生食蔬菜种类，本研究按照GB／T 4789.1‐2008规定的方法采集福州市4家综合型超市的生食蔬菜样品48份，使用选择性培养基分离沙门氏菌，采用PCR技术对疑似沙门...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王春旭 贺漓漓 等 《中国当代医药》 2012年19卷36期 142-143页CA
【摘要】 目的 了解桂林市近年生食蔬菜中食源性病原菌污染状况,为加强生食蔬菜卫生管理提供科学依据.方法 分析桂林市2006～2011年餐饮店生食蔬菜中病原菌污染监测结果,统计分析其特点.结果 2006～2011年共检测样品364份,检出病原菌5份,总...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 武轶 张珣 等 《生态学杂志》 2024年43卷3期 758-765页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 抗生素及其抗性基因可随动物粪肥施用进入农田土壤中,进而给土壤-蔬菜系统带来潜在的生态风险.为分析抗生素抗性基因在土壤及蔬菜系统中的分布特征,本研究以四环素类抗性基因(TRGs)为对象,通过温室盆栽试验研究了典型TRGs在3种可生食蔬菜(小白...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
