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【中文期刊】 许春平 吴艺虹 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷12期 8-18页
【摘要】 首先以还原糖含量为指标,通过单因素实验优化白梅果肉酶解条件,然后将最优条件下酶解的白梅水提液进行浓缩,与精氨酸混合进行美拉德反应,以感官评分为指标,通过单因素和响应面实验优化美拉德反应条件,并分析其褐变程度和反应前后挥发性成分的变化.结果表...
【中文期刊】 查雨锋 黄加文 等 《日用化学工业》 2022年52卷2期 172-179页
【摘要】 采用体外评价方法对白梅花提取物进行抗氧化及美白功效研究.通过测定白梅花提取物对超氧阴离子及羟自由基清除的半数抑制浓度(IC50),以及在H2O2诱导人皮肤成纤维细胞株(HFF-1细胞)氧化损伤模型中,考察白梅花提取物对细胞形态学、细胞存活率...
【中文期刊】 郑毓珍 卢静华 等 《中成药》 2018年40卷9期 2007-2010页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立HPLC法同时测定白梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.et Zucc花中芦丁、金丝桃苷、异槲皮苷、槲皮素、山柰酚、异鼠李素的含有量.方法 白梅花60%乙醇提取物的分析采用Venusil XBP C18色谱柱(4.6 ...
【中文期刊】 张清华 张玲 等 《中药材》 2008年31卷11期 1666-1668页 MEDLINEISTICPKUCA
【摘要】 目的:研究白梅花的化学成分.方法:采用硅胶柱色谱分离,通过理化常数和波谱分析鉴定化合物的结构.结果:从白梅花中分离并鉴定了8个化合物,分别为:苯甲酸(Ⅰ)、异鼠李素(Ⅱ)、槲皮素(Ⅲ)、山奈酚3-O-β-D-吡喃半乳糖苷(Ⅳ)、异鼠李素-3...
【关键词】 白梅花; 黄酮类; 山奈酚3-O-β-D-吡喃半乳糖苷;
【会议论文】张伟 中华中医药学会第十一届中药化学年会 2016年
【摘要】 目的:对白梅花的化学成分进行研究.方法:硅胶柱色谱法、Sephadex LH-20凝胶柱、MCI柱色谱、ODS柱色谱等方法进行分离,并根据化合物的相关理化性质和波谱数据进行结构鉴定.结果:从白梅花乙酸乙酯提取物中分离得到8个化合物.结论:化...