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【中文期刊】 徐兴利 《中国食品》 2011年22期 26-27页
【摘要】 近日有消息称，央视将从2012年1月1日起，对白酒类广告进行限定，今后央视的广告门槛将会更高，限制会更多。作为中国白酒第一产业大省四川，其白酒行业不少人士对此表示关注。央视“限酒令”，对四川白酒企业来说，到底是好事还是坏事？可能会产生怎样的...
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【中文期刊】 胡承 钟杰 等 《决策咨询通讯》 2009年4期 54-55,67页
【摘要】 白酒行业各项经济指标保持平稳增长,总体运行良好.而在建设长江上游白酒经济带中,还存在着许多值得关注的问题,白酒食品安全应是建设长江上游白酒经济带的头等大事.建设长江上游白酒经济带,应加大政府引导,组织川酒产业联盟,加强食品安全建设,加大科技...
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【中文期刊】 杨悦 《食品安全导刊》 2022年2期 31-33页
【摘要】 目前市场上白酒产品十分受欢迎,发展前景良好,白酒产品商标具有较高的商业价值,作为企业的无形资产,同时也在一定程度上反映了企业整体信誉和形象.因此,为保护白酒企业切身利益,应加强产品证明标志法律体系建设和完善,加强执法监管,对商标侵权行为严厉...
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【中文期刊】 唐贤华 《现代食品》 2020年5卷10期 109-110页
【摘要】 近红外光谱分析技术是一种新型分析技术,将其运用到白酒行业中,能够有效提高分析速度和分析效果,在白酒行业具有较为广泛的发展前景.本文针对红外光谱分析技术的概念进行分析,并研究其在白酒行业中的作用,希望能够为相关人士提供参考和借鉴,从而为进一步...
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【中文期刊】 李天宇 常宝 《现代食品》 2019年8卷16期 94-96,98页
【摘要】 膜技术是多个学科相互交叉、渗透的技术,其在酿酒行业中有着相当广泛的应用.本文介绍了渗透汽化膜技术及其在白酒中的应用研究,并结合其技术特点,分析了其在白酒生产中的应用前景.
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【中文期刊】 徐火军 《黄冈职业技术学院学报》 2019年21卷1期 80-85页
【摘要】 采用收益法下企业自由现金流量模型对贵州茅台进行价值评估.得出收益法下企业自由现金流量模型在理论上对白酒行业上市公司价值评估具有可行性,建议评估人员在评估前对待估企业进行宏微观深入分析,采用区间形式反映评估价值.企业管理者以股东价值最大化为经...
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【中文期刊】 王飞 《现代食品》 2017年2卷4期 37-38页
【摘要】 感官检验可以衡量白酒质量,它是一种运用时间最早、判断速度最快、最经济的检验方法.笔者根据相关工作经验,探析感官检验在白酒行业中应用的相关问题,以供参考和借鉴.
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【中文期刊】 段桂敏 杨娜 《现代商贸工业》 2014年4期 76-78页
【摘要】 以2012年度“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值200强的白酒企业为研究对象,以在价值排行榜中的榜位区间为品牌价值衡量标准,运用经典线性回归模型,探析白酒企业品牌定位策略对品牌价值的影响,识别何种品牌定位策略对品牌价值的贡献最大,从而为白酒企...
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