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【中文期刊】 邵振超 庞博 等 《食品科学》 2025年46卷17期 326-334页
【摘要】 食品真伪评估与品种鉴定是保障食品安全和消费者权益的重要环节,传统检测技术能够提供目标成分的定性与定量信息,为质量检测建立了重要技术基础.随着分析需求的不断提升,目标化合物在食品中的特征空间分布逐渐成为食品研究与质量评价的重要方向.而基质辅助...
【关键词】 基质辅助激光解吸电离质谱成像；真伪评估；品种鉴定；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐海洋 高燕 《中国药品标准》 2025年26卷3期 255-262页CA
【摘要】 人工智能(AI)正在以前所未有的深度重构药品质量控制体系,随着中药产业的快速发展,其质量监管问题愈发受到关注.中药的有效性与安全性直接影响到公众健康,因此,提升中药质量监管的科学性与有效性显得尤为重要.近年来AI技术在各个领域的应用逐渐深入...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 彭会娟 艾珊 等 《现代食品》 2024年30卷12期 25-27页
【摘要】 近些年,红外光谱技术作为一种高效、无损害且不具侵入性的分析手段在食品科学领域得到了越来越广泛的应用.这一技术是通过测定物质在各种波长红外光下的吸收,反射或透射特性来深刻认识其分子结构与化学组成.就食品检测而言,红外光谱技术对质量控制,安全评...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 廖端芳 张佳 等 《湖南中医药大学学报》 2023年43卷7期 1315-1319页ISTICCA
【摘要】 70 年前,随着DNA双螺旋结构的发现,人类进入基因组时代;21 世纪初,人类基因组测序完成及对转录组、蛋白质组和表观遗传的研究,人类继而进入后基因组时代;近年对DNA甲基化的深入研究,预示更为神秘宽广的表观遗传组学时代已经到来.人体血液中...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 林慧 代金霞 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷21期 219-226页
【摘要】 桃胶是一种富含多糖类的天然树胶产品,具有较高的食用和药用价值,已应用于食品、医药、化妆品、化工等多个领域,但目前桃胶相关的食用和药用的国家标准缺失,尚无明确的质量指标控制方法,存在天然成分含量数据缺乏、桃胶多糖的结构特征和空间构型未知、安全...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 房加高 邹月芬 等 《实用放射学杂志》 2018年34卷8期 1268-1270,1285页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 探讨分段读出扩散加权成像(RESOLVE-DWI)序列在改善眼眶部几何失真伪影上的应用价值.方法 收集22例MR眼眶扫描的影像资料,包括T2 WI,常规平面回波扩散加权成像(EPI-DWI)序列和RESOLVE-DWI序列.评估2组序...
【关键词】 分段读出扩散加权成像；几何失真伪影；眼眶；
- 概要：
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