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【中文期刊】 郭梦月 庞晓慧 《中草药》 2018年49卷16期 3933-3941页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 近年来,药材污染真菌毒素事件时有报道,引起国内外广泛关注.真菌毒素能引发肝毒性、肾毒性等重大毒性反应,严重威胁了消费者生命健康.曲霉属真菌是污染中药材的主要优势菌群之一,对中药材污染曲霉属真菌进行快速准确鉴定可对中药材真菌毒素污染进行早期风...
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【中文期刊】 杨美华 李峻媛 等 《中草药》 2011年42卷3期 602-609页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 对人类健康影响较大的黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等7种真菌毒素及其药理毒性进行介绍,并综述了近年来一些主要国际组织和我国等地区现行的真菌毒素限量标准情况.这些限量标准主要针对食品中的真菌毒素和中药材中的黄曲霉毒素,而研究表明...
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【中文期刊】 马皎洁 邵兵 等 《中国食品卫生杂志》 2011年23卷6期 481-488页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解我国部分地区2010年产谷物及其制品中多组分真菌毒素污染状况.方法 2010年在安徽、云南、福建、甘肃、广西、海南、黑龙江、湖北、湖南、江西、山西和上海12个省(市/自治区)采集玉米及其制品、小麦粉、大米和花生共计650份样品,用...
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【中文期刊】 徐晓艳 王宇 等 《中草药》 2024年55卷2期 657-669页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 中药材在种植、采收、贮存及加工各个环节中容易受到真菌的污染,产生一系列有毒次生代谢产物(真菌毒素),直接影响药材质量的安全性与有效性,还会严重威胁人体生命健康.针对中药材中潜在的多种真菌毒素,建立高效的净化富集与灵敏、专属的检测方法,对提升...
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【中文期刊】 向霞 朱恩恒 等 《生物技术通报》 2024年40卷1期 45-56页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 饲料生产贮藏时常被真菌毒素污染,主要包括黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素B1、赭曲霉毒素A和T-2 毒素,真菌毒素会对畜禽造成严重的身体伤害甚至死亡,而真菌毒素的共存将导致更大程度的经济损失.真菌毒素的降解主要包括化学降解法、物...
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【中文期刊】 窦亚洁 刘慧 等 《中草药》 2023年54卷2期 396-407页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 中药在保障人民健康、预防疾病等方面发挥重要作用,然而其在种植、加工、运输、储藏等过程中可能会遭受外源性有害物的污染并且在其中残留,对机体产生潜在的危害.风险评估作为科学控制有害物残留风险的有效手段,已逐渐应用于食品、环境等领域中化合物的安全...
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【中文期刊】 刘丽娜 李海亮 等 《中草药》 2023年54卷19期 6197-6207页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 外源性有害残留物污染引起的中药安全性问题日益受到关注.中药在种植、采集、贮藏、制备、运输过程中可导致真菌毒素污染,给中药带来安全风险.通过对中药中真菌毒素质量控制、限量标准制订情况进行概述,分析梳理中药中真菌毒素质量控制及限量标准的现状,并...
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【中文期刊】 朱波 倪一平 等 《华南预防医学》 2022年48卷7期 871-874页ISTIC
【摘要】 目的 了解深圳市部分市售的食品中真菌毒素的污染状况.方法 2021年5-10月采集4类240份样本,采用超高效液相色谱-质谱法检测样本中的真菌毒素,并对结果进行描述性分析.结果 面及面制品、婴幼儿食品中主要检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇,检出率分别...
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【中文期刊】 赵颖 王楠 等 《生物技术通报》 2020年36卷8期 217-227页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 侧流层析分析技术(Lateral flow chromatography analysis technique,LFAs)具有简单、快速、经济、高效等特点,可以非实验室条件下快速呈现检测结果.核酸适配体作为新型"化学抗体",具有体外合成,易...
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